De asemenea, cunoscut sub numele de Ramos Fizz, New Orleans Fizz a fost creat la sfârșitul anilor 1800 de Henry C. Ramos din New Orleans. Cocteilul a devenit atât de popular, încât, prin sărbătorirea lui Mardi Gras din 1915, "băieții agitatori" ai lui Ramos nu puteau ține pasul cu cererea.
Acest cocktail clasic este unul care se adaugă la lista dvs. de băuturi pentru a ști , dar amintiți-vă să-l scutură foarte bine pentru a asigura ou este complet amestecat. De fapt, cel mai bun fizz vine de la tremurat până când doare. Dacă o paie se poate ridica direct în New Orleans, atunci l-ai scuturat cum trebuie.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 oz
- gin
- 1/2 oz suc de lime
- 1/2 oz suc de lămâie
- 1 1/4 uncii
- sirop simplu
- 2 oz
- lapte, jumătate și jumătate sau smântână
- 1 mic
- albus de ou
- 2 picături fleurs d'orange (apă de flori portocalii)
- Sifon de 1 uncie (mai mult sau mai puțin la gust)
Cum se face
- Puneți toate ingredientele, cu excepția sodei clubului, într-un agitator de cocktailuri .
- Se agită uscată.
- Umpleți agitatorul cu gheață.
- Agitați energic din nou (mai mult decât în mod normal pentru a vă asigura că oul și smântâna sunt bine amestecate).
- Întoarceți-vă într-un pahar de highball răcit.
- Top cu soda de club.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 401 |
| Grăsime totală | 2 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 6 mg |
| Sodiu | 452 mg |
| Carbohidrați | 39 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 30 g |