Această rețetă vegetariană și vegetală de bază folosește ierburi proaspete, inclusiv salvie și patrunjel, pentru a obține o mulțime de aromă. Veți avea nevoie de o bucată bună pentru a merge cu o rețetă vegetariană sau vegană, cu piure de cartofi și, bineînțeles, cu Tofurky la Ziua Recunostintă vegetariană !
Ce ai nevoie
- 2 cani de supă (legume)
- 1 sos de soia de soia
- 1/2 lingurita de patrunjel (proaspat, tocata)
- 1/2 linguriță salvie (proaspătă, tocată)
- 1/4 linguriță cimbru
- 1/4 linguriță de piper negru
- 2 linguri de amidon de porumb (dizolvat în 2 linguri de apă)
- Opțional: 2 lingurițe de drojdie (nutriționale)
Cum se face
- Aduceți bulionul de legume la foc într-o oală medie sau o tigaie mare.
- Adăugați sosul de soia și ierburile.
- Reduceți căldura la fierbere, apoi adăugați lent amestecul de amidon de porumb și apă, amestecând constant pentru a se îngroșa.
- Se lasă să se topească câteva minute, până se îngroașă și se adaugă drojdie nutritivă, dacă se dorește.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 7 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 199 mg |
| Carbohidrați | 1 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 1 g |