Frumusețea Căsătoriei lui Figaro este folosirea bourbonului infuzat cu smochine. Este spectaculoasă, o combinație de arome naturale pe care o veți găsi fascinantă în alte cocktailuri - gândiți-vă să vă îmbogățiți favoritele ca Manhattan cu această perfuzie.
Dincolo de perfuzie însăși, Căsătoria de la Figaro conține un amestec complex și bogat de aromă. S-ar putea să fiți tentat să utilizați orice amaro (de exemplu, Averna) aici, dar eu am recomandat foarte mult pentru Cardamaro. Acesta include cardon (asemănător cu anghinarea) și binecuvântat ciulin și tinde să fie mai puțin amar decât alte opțiuni.
Ce ai nevoie
- 1 uncie Fig-Infused patru trandafiri Bourbon *
- 1 uncie
- Four Roses Bourbon
- 1 uncie Cardamaro
- 1 lingură
- Sf. Elizabeth Allspice Dram
- Garnitură: răsucirea cu lămâie
Cum se face
- Se amestecă toate ingredientele într-un pahar de amestecare umplut cu gheață.
- Întoarceți-vă într-un pahar de cocktail răcit.
- Garniți cu o răsucire de lamaie.
Căsătoria lui Figaro a fost creată de Judy Bronson (blogul Cocktations).
* Bourbon infuzat de figuri:
- Începeți cu o sticlă de 750 ml de bourbon cu etichetă galbenă de patru trandafiri.
- Se toarnă bourbonul într-un borcan de sticlă mare.
- Adăugați 1/8 lb de smochine rotunde în stare brută (galben plat) și 1/4 lb de smochine uscate (negre) cubulete, uscate. ( Mai multe despre smochine )
- Închideți bine borcanul și lăsați perfuzia să se odihnească într-un loc răcoros și întunecat timp de 5-7 zile, agitând amestecul la fiecare 24 de ore.
- Îndepărtați infuzia mai întâi printr-un filtru cu plasă fină, apoi printr-o cârpă de brânză, turnând lichidul întărit înapoi în sticla originală.
- Bourbonul infuzat poate fi păstrat în frigider timp de până la 2 luni.
Găsiți perechi de aromă pentru fig ...
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 221 |
| Grăsime totală | 3 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 24 mg |
| Carbohidrați | 45 g |
| Fibre dietetice | 9 g |
| Proteină | 12 g |