Dacă ești în instagram, probabil că ai văzut brânza la gratar curcată pe urmele curcubeului, care-i răsfoia bunătatea la modă Lisa Frank pe toată hrana ta. Originalul, de la Kala Toast din Hong Kong, infuză brânza cu diferite tipuri de ierburi și legume, dar pentru că majoritatea dintre noi nu au cunoștință despre fabricarea brânzeturilor, vom face o altă rută pentru a ajunge la o brânză colorată la grătar, un unicorn sau un bufet de băieți pierduți.
Verificați întinderea uimitoare a curcubeului la această brânză la grătar!
Ce ai nevoie
- 2 felii de pâine
- 1/3 ceasca de brânză albă (mărunțită)
- un pachet de colorare neon alimentară (am folosit verde, albastru și roșu pentru aceasta)
- 2 paturi de unt sărat
- 4 boluri mici
Cum se face
- Începeți prin împărțirea uniformă a brânzei albe între patru boluri. Adăugați un mic picătură de colorant alimentar la un castron și amestecați-l cu o furculiță până când este acoperit și colorat.
- Repetați acest pas, folosind culori diferite, pentru fiecare dintre celelalte boluri până când aveți culorile dorite. Simțiți-vă liber să mergeți puțin nebun aici și combinați culori care sunt analogice între ele.
- Adăugați brânza colorată pe bucata de pâine, sub formă de linii individuale, astfel încât culorile să nu se suprapună. Aceasta va crea efectul curcubeului dorit.
- După ce liniile de brânză colorată preiau întreaga suprafață a pâinii, adăugați cealaltă bucată de pâine deasupra, închideți sandwich-ul și untul din afară.
- Într-o tigaie de dimensiuni medii, adăugați brânza la grătar și gătiți câteva minute până când pâinea devine maro auriu și toată brânza începe să se topească. Răsturnați sandwich-ul și repetați până când ambele părți sunt maro aurie și toată brânza sa topit.
- Scoateți din căldură, tăiați ÎNAINTE de linii originale de brânză și serviți!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1985 |
| Grăsime totală | 199 g |
| Grăsime saturată | 123 g |
| Grasime nesaturata | 57 g |
| Colesterol | 527 mg |
| Sodiu | 566 mg |
| Carbohidrați | 40 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 19 g |