Skillet Buttermilk Porumb cu porumb

Această cremă de porumb de bază este făcută cu porumb proaspăt sau cu boabe de porumb dezghețate congelate. Porumbul oferă o aromă și o textura suplimentară.

Pâinea de porumb de Sud este de obicei făcută fără adaos de zahăr, dar aceasta include 1 lingură de zahăr granulat. Simțiți-vă liber să adăugați un pic mai mult miere sau zahăr dacă vă place o pâine dulce. Porumbul adaugă, de asemenea, o anumită dulceață naturală. Dacă preferați un brânză de porumb fără zahăr, zahărul poate fi omis.

Ce ai nevoie

• 3 linguri ulei vegetal (sau scurtare)
• 2 cani de porumb
• 1/2 cană de făină universală
• 1 lingură de zahăr
• 1 lingură de praf de copt
• 1 sare de lingurita
• 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 2 cesti de lapte
• 2 ouă mari
• 2 linguri de unt topit
• 2 cani de boabe de porumb (proaspete, congelate și dezghețate sau conservate și drenate)

Cum se face

1. Preîncălziți cuptorul la 450 F.
2. Se toarnă uleiul vegetal într-o tigaie condimentată și se pune în cuptor. Încălziți până când uleiul este foarte fierbinte.
3. Între timp, într-un bol de amestecare, combinați făină de porumb, făină, zahăr, praf de copt, sare și bicarbonat de sodiu. Se amestecă ingredientele uscate până se amestecă bine.
4. Într-un alt castron, amestecați untul cu ouăle și untul topit.
5. Adăugați amestecul de zare la ingredientele uscate și amestecați până la amestecare. Se amestecă boabele de porumb în aluat.

1. Scoateți tigaia din cuptor și turnați orice ulei în exces. Așezați tigaia pe un suport.
2. Se toarnă băutura în tigaia fierbinte și se întoarce în cuptor.
3. Reduceți temperatura cuptorului la 400 F.
4. Coaceți pâinea până când este maro auriu. O scobitoare introdusa in centru va iesi curata.
5. Răciți carnea de porumb pe un suport pentru 5 minute.
6. Răsturnați puiul de porumb pe o placă mare și tăiați-l în pene.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	336
Grăsime totală	11 g
Grăsime saturată	5 g
Grasime nesaturata	4 g
Colesterol	127 mg
Sodiu	559 mg
Carbohidrați	50 g
Fibre dietetice	3 g
Proteină	11 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)