Ce vrei în bucătăria dvs. în aer liber?
Una dintre cele mai bune modalități de a molid până curtea ta și de a adăuga valoare la casa ta este cu o zonă de gătit personalizat construit în aer liber.
S-ar putea sa credeti ca acest lucru este dificil, dar partea de grill este usoara, este o provocare pentru aceasta. Cele mai multe grătare de gaz pot fi achiziționate doar capul, ceea ce înseamnă că nu primiți căruciorul, doar piesele de lucru ale grătarului. Un grătar de cărbune nu poate necesita mai mult decât câteva grătare de gătit pe care le puteți cumpăra de la majoritatea magazinelor de piese de grătar.
Cea mai rapidă modalitate de a crea o zonă de grătar personalizată este cu o insulă de grătar . Aceste unități prefabricate pot fi aduse și instalate într-o după-amiază. Cu toate acestea, ele pot fi scumpe și dacă nu locuiți în apropierea unui producător puteți obține o factură semnificativă de transport. Dacă aveți abilități de bază în domeniul DIY, puteți obține exact ceea ce doriți, construindu-vă singur.
Ce vrei într-un grătar personalizat?
Evaluați exact ce doriți înainte de a începe proiectul. Gratar cu gaz sau cărbune? Ce facilități doriți, cum ar fi dulapuri, chiuvete, frigidere, apă curentă, electricitate, gaze naturale și iluminat?
Gaz sau carbune: Grilajele cu gaz vă oferă avantajul căldurii controlate și a unor caracteristici cum ar fi arzătoare laterale, rotisoare și capace, care vă permit să grăbiți aproape orice. În timp ce grătarul de cărbune poate avea aceleași caracteristici, poate fi un pic mai dificil de obținut, deoarece nu există o mulțime de selecție în grilajele de cărbune pre-fabricate care pot fi montate într-o carcasă personalizată. Cu toate acestea, cărbunele vă oferă o aromă mai autentică la grătar și este ceva mai primal și romantic în ceea ce privește gătitul peste cărbuni. Aceasta este o decizie pe care ar trebui să o gândiți foarte mult când începeți să vă planificați grătarul personalizat.
Ieșire electrică: o priză electrică din apropiere pentru grătar poate fi extrem de convenabilă. Amintiți-vă că toate cablurile, conductele și prizele electrice trebuie să fie evaluate pentru utilizare în exterior. Magazinul dvs. de hardware vă poate îndruma în direcția cea bună pentru acest lucru. De asemenea, luați în considerare funcționarea unui teren independent pentru bucătăria dvs. în aer liber.
Apa alergată: O chiuvetă mică și un robinet lângă zona dvs. de grătar vă vor economisi multe călătorii în interior. Dacă locuiți într-o zonă care îngheață, trebuie să vă asigurați că aveți o supapă de închidere interioară și o cale de a scurge liniile de apă în toamnă. Este posibil sau nu să fie nevoie să utilizați antigel în aceste linii. Din nou, magazinul dvs. local de hardware va avea mai multe informații pentru zona dvs.
Iluminarea: Veți dori să vă asigurați că bucătăria dvs. în aer liber are suficientă iluminare pentru acele gătituri de noapte târzii. Un plus bun este o lumină lângă zona dvs. de gătit, deoarece în timp ce iluminatul patio ar putea fi bun pentru socializare, nu este întotdeauna bun pentru prepararea alimentelor.
Spațiu de depozitare : Dacă ați folosit vreodată bucătăria dvs., știți că spațiul de depozitare este o primă. Proiectarea zonei dvs. de grătar cu cel puțin spațiu suficient pentru a stoca instrumentele de grătar este o necesitate. Veți putea păstra instrumentele și accesoriile la îndemână și veți fi protejate de elementele respective. Veți găsi că având o mulțime de spațiu de depozitare va face într-adevăr gratar dvs. personalizat un loc minunat pentru a găti.
Încuietori : A fi capabil să vă asigurați dulapurile dvs. este important dacă intenționați să lăsați obiectele afară. Nu puteți bloca ușa bucătăriei dvs. în aer liber, astfel încât să doriți să puteți bloca dulapurile. Unele dulapuri exterioare pot fi echipate cu încuietori sau pur și simplu puteți folosi o brățară de bicicletă bună pentru a vă asigura investiția.
Stabiliți-vă bugetul
Grilajele de gaz pentru partea superioară a grilajelor din oțel inoxidabil sunt doar puțin mai puțin costisitoare decât unitățile complete, ceea ce înseamnă că prețul de 4.000 de dolari nu este un preț neobișnuit. Puteți construi întotdeauna un cap de grătar mai puțin costisitor, însă o regulă standard este că capul de grătar ar trebui să fie aproximativ jumătate până la o treime din prețul întregului proiect. Odată ce ați adăugat cherestea, cărămizi, ciment, cablaje, chiuvete, contra-vârfuri, dulapuri și orice altceva doriți să vă construiți în grătar, un cap de grătar de 4.000 de dolari nu este prea extrem.
Considerațiile despre locație
Acum doriți să căutați o locație. Un grătar trebuie să fie distanțat de structurile existente. S-ar putea să trebuiască să consultați autoritățile locale cu privire la reglementările referitoare la codul de incendiu înainte de a vă stabili într-un loc. Aveți posibilitatea să construiți orificii și bariere împotriva incendiilor în jurul grătarului dvs. dacă aveți nevoie sau doriți mai aproape de casa sau de altă structură.
Ca regulă generală, plasarea grătarului trebuie să fie aceeași ca și pentru un grătar liber. Nu ar trebui să fie în grădina dvs. copaci, punți, console sau alte lucruri inflamabile. O modalitate bună de a testa un spațiu pentru zona dvs. de grătar este să luați niște cutii goale și să construiți o formă de bază în care doriți ca grătarul dvs. să fie. Acest lucru vă va permite să priviți înainte de a vă săturați orice flori.
Vizitați Magazinul de îmbunătățire la domiciliu
După ce aveți o idee destul de bună despre direcția în care doriți să mergeți, mergeți la magazinul dvs. preferat de hardware. Multe magazine hardware au planuri și idei disponibile gratuit. Dacă se gândesc că veți cumpăra materiale de la ei, ei vor ieși de acolo pentru a vă ajuta. O carte pe care o puteți verifica este construirea de grătaruri și bucătării în aer liber. Există mai multe idei de proiect și informații de construcție de bază în această carte. Și l-am ajutat să scriu. Oricum, o vizită la magazinul de hardware poate fi, cel puțin, o verificare reală, astfel încât să te poți întoarce la etapele de planificare până când ajung acasă din nou.
Considerații privind grilele pe gaz
Dacă preferați un grătar cu gaz, aveți nevoie de o structură robustă de material inflamabil cu suporturi de oțel pe care să montați grătarul. Doriți să lăsați capul grillului detașabil, astfel încât să poată fi înlocuit sau luat în caz de reparații dacă este necesar. Nu trebuie să existe lemn expus sau alt material inflamabil adiacent sau direct sub capul grillului.
De asemenea, ar trebui să aveți un spațiu accesibil sub grătar. Cele mai multe grătare, chiar și cele scumpe, pot să scadă grăsimea din fund. Veți avea nevoie de o modalitate de a prinde acest lucru, astfel încât să nu scurgă pe suprafețele de pe punte.
Propan sau gaz natural
Grilele de gaz provin din soiurile de propan și de gaze naturale. Dacă faceți un grill de gaz montat permanent, puteți renunța la schimbarea cilindrilor de propan în favoarea unui grătar cu gaz natural. Aceasta înseamnă că conduceți o linie de gaz de la casa dvs. la zona de grătar. Linia de gaz poate fi conectată de oriunde după regulatorul principal (metru) până la locația zonei dvs. de grătar. Dacă doriți să rulați această linie singură, va trebui să luați utilitatea locală de gaz pentru a inspecta linia înainte să o acoperiți.
Contactați compania locală de gaze despre specificațiile liniei de gaze din zona dvs. sau angajați un antreprenor certificat pentru a rula linia pentru dvs.
Dacă alegeți să utilizați rezervoare propan reîncărcabile pe grila dvs. de gaz, veți avea nevoie de un loc aerisit pentru a stoca rezervorul. Tancurile de propan trebuie să fie depozitate într-un loc sigur, care să mențină o temperatură sub 125 F (50 C).
Structura grilei cu gaz
Structura cea mai de bază pe care ați putea să o construiți pentru a găzdui un cap de grătar va fi o structură bloc U, deschisă în partea superioară și în față. De asemenea, va trebui să aibă suporturile de montare necesare pentru a ține ferm grilele în poziție. După ce ați decis cu privire la un cap de grătar, trebuie să contactați producătorul sau distribuitorul pentru a obține măsurătorile și specificațiile exacte pentru montarea unității de grătar. Acest lucru vă va oferi măsurătorile de pornire pentru structura dvs. de grătar. Acum, în funcție de ce alte funcții aveți de gând să adăugați, puteți acum măsura în afară pentru a obține forma și mărimea finală.
Spațiul în jurul grătarului de gaz
Odată ce aveți specificațiile pentru capul de grătar pe care doriți să îl instalați, trebuie să vă uitați la spațiul din jurul grătarului. Aveți nevoie de o mulțime de zone în jurul grătarului pentru a lucra. Dar, de asemenea, aveți nevoie de mult spațiu pentru a scăpa de căldura gratarului. Planificați cel puțin un pic de spațiu de pe fiecare parte a capului dvs. de grătar, astfel încât să nu luptați cu căldura pentru a ajunge la chiuvetă.
Veți dori probabil spațiu pentru a pregăti alimente înainte de a lovi grila. Imaginați-vă cantitatea de spațiu pe care o utilizați în bucătărie pentru aceste sarcini și adăugați acel spațiu lângă grătar ca spațiu de lucru. Vreți să aveți un aspect care nu numai că funcționează, ci și pentru dumneavoastră, pentru zona dvs. de grătar personalizat.
Carbunele Grill Considerații
Grilele de cărbune sunt excelente pentru aromă, dar necesită mai multă atenție și pregătire. Dacă preferați un grătar de cărbune pentru bucătăria dvs. în aer liber, veți ajunge să faceți mai multe personalizări. Nu există prea multe opțiuni pentru inserțiile de grătar de cărbune. Va trebui să vă bazați pe grătarele de gătit pe care le puteți cumpăra pe raft sau pe cineva să le facă pentru dvs. O companie de fabricare a metalelor sau o turnătorie ar trebui să vă poată furniza grătare personalizate care să corespundă specificațiilor dvs.
Atunci când planificați un grătar de cărbune personalizat, trebuie să vă gândiți la caracteristicile pe care le veți avea la dispoziție. De exemplu, vrei un capac pentru prăjirea hranei? Vrei o grătar? Dacă aveți de gând să aveți pe cineva construirea componentelor metalice pentru grătar dvs. va trebui să aveți gratar planificat înainte de a începe planificarea incintei.
La cel mai de bază nivel, veți avea nevoie de o pereche de grătare metalice pentru grătarul de cărbune. Un grătar ține cărbuni, iar celălalt ține hrana.
De asemenea, aveți nevoie de fluxul de aer. Când vine vorba de gătit cărbune , fluxul de aer este foarte important. Aerul trebuie să poată călători prin cărbunele de ardere și să treacă peste grătarul alimentar. Aceasta înseamnă suficient spațiu deschis pentru a obține oxigen în foc. Aveți, de asemenea, nevoie de un spațiu pentru a prinde cenușă care să fie complet protejată de foc. Nu vrei să arzi arsuri pe picioare sau patio.
Construcții de cărămidă pentru grile de cărbune
Zona de grătar de cărbune trebuie căptușită în firebricks. Acestea sunt aceleași tipuri de cărămizi pe care le-ați folosi într-un șemineu. Deoarece firebricks pot deveni foarte cald trebuie să stea peste un alt strat de cărămidă sau bloc pentru a izola zona în care focul va trăi. Construcția căptușelii din cărămidă ar trebui să includă și suporturile sau suporturile pentru componentele metalice.
Piese de schimb metalice pentru grătare de cărbune: Reglarea grătarului și Rotisserie
Dați-le câteva gânduri când vă planificați grătarul de cărbune. S-ar putea să doriți un grătar de gătit care să fie reglabil pentru a vă oferi un nivel suplimentar de control al gătitului. O ajustare condusă de manivelă vă permite să schimbați nivelul în timpul gătitului și să vă dați capacitatea de a vă apropia de flacără și de a vă ridica, departe de foc, pentru a termina alimentele.
Dacă doriți să utilizați o rotisor, există multe unități de pe piață, trebuie să vă asigurați că puteți monta în mod corespunzător și că este suficient de stabil pentru a roti orice mâncare pe care ați putea dori.
Când vine vorba de componentele metalice, trebuie să alegeți un metal care să dureze. Fonta este excelentă pentru gătit, dar va fi rugina dacă nu este protejată și îngrijită corespunzător. Din acest motiv, un capac sau un capac va fi foarte benefic. Când vă uitați în piesele metalice fabricate, adresați-vă unui capac din oțel inoxidabil pentru a acoperi zona de grătar.
Vatră
Un lucru minunat despre un grătar de cărbune este că îl puteți folosi și ca șemineu în aer liber dacă îl proiectați pentru a servi acest scop. Prin crearea unei deschideri frontale a grătarului de cărbune puteți lăsa focul să ofere lumină și căldură pentru petreceri și întâlniri în aer liber. Un lucru de reținut însă este că trebuie să puteți închide acest spațiu pentru a vă proteja grila de căldură.
Finalizarea bucătăriei dvs. în aer liber
Pentru celelalte părți ale bucătăriei dvs. în aer liber, aveți o mare varietate de opțiuni. Cele mai multe lucruri pe care le puteți pune într-o bucătărie în interior pot fi puse într-o bucătărie în aer liber. Dacă doriți să mergeți la toate cele nouă metri, puteți instala frigidere, chiuvete, apă fierbinte și rece, dulapuri și chiar mașini de spălat vase în aer liber sunt o opțiune. Cât de mult doriți să mergeți depinde în întregime de dvs. Odată ce aveți câteva idei de bază, discutați cu oamenii de la magazinul dvs. de hardware pentru a afla informații despre disponibilitate și cost. Cele mai multe aparate în aer liber costă mai mult decât echivalentul lor intern.
Finisaje și blaturi
Materialele pe care le alegeți pentru a finaliza suprafețele carcasei personalizate a grătarului trebuie să fie durabile și să se potrivească cu amenajarea peisajului și exteriorul casei. Acest pas face ca unitatea să se potrivească cu proprietatea dvs. și amplifică actualizarea financiară pe care un grătar personalizat îl adaugă casei dvs. Deoarece o carcasă de grătar este construită mult așa cum ați face o adăugare la casa dvs., majoritatea materialelor va face. Puteți chiar să terminați marginile cu panouri din lemn pentru a se potrivi cu casa dvs., atâta timp cât acestea nu sunt expuse la căldura gratarului.
Puteți obține contra-blaturi construite la comandă într-o mare varietate de materiale. Asigurați-vă că orice material alegeți pentru a putea rezista elementelor; aceasta înseamnă temperaturi extreme pe care nici un contor cu bucătărie nu trebuie să le suporte. Asigurați-vă că dacă utilizați unul dintre aceste tipuri de contoare, spuneți furnizorilor ce scop este și aflați ce materiale sunt cele mai potrivite. Același lucru este valabil dacă planificați utilizarea suprafețelor de țiglă sau cărămidă. Spuneți întotdeauna persoanei pe care o achiziționați de la ceea ce este destinat utilizării și asigurați-vă că aveți ceva în scris, care spune că materialul se poate descurca.