Un bocadillo tradițional spaniol, este un tip de sandwich servit pe o baghetă. Este diferit de ceea ce vă puteți gândi când auziți cuvântul sandviș.
Sandwich-urile din Spania sunt foarte diferite de sandwich-urile din Statele Unite. În Statele Unite, sandwich-urile sunt în general compuse din carne deli de servit pe pâine feliată. În schimb, un bocadillo va fi o porție de baghetă lungă de 6 până la 8 inchi, tăiată în jumătate și umplută cu cârnați spanioli chorizo, bucăți reci, ton sau șuncă Serrano.
În general, spaniolii nu se îngrămădesc pe maioneză, salată și murături pe bocadillu, dar pot să includă felii de roșii sau pot freca o roșii tăiate pe pâine pentru ao umezi.
Tipurile de Bocadillo
Rețineți că fiecare regiune din Spania are propria sa bucătărie. Deci, ceea ce este popular ca umplutura de bocadillo într-o regiune a Spaniei, poate să nu apară nici măcar în meniul dintr-o altă regiune.
Omelet bocadillos sunt o opțiune populară pentru un mic dejun ușor și portabil. Acestea includ în mod obișnuit ouă și brânză, precum și o varietate de umpluturi, cum ar fi cartofi, fasole, chorizo și ardei. Carnea bocadillo poate fi preparată cu carnea comună, cum ar fi carnea de pui, carnea de porc sau carnea de vită, precum și preferințele regionale precum capra sau calul. Bocadilii de pește sunt, de asemenea, populare și pot include calmar, sardine, sepie și alte delicatese.
Cel mai bun pâine pentru un Bocadillo
Spaniolii produc multe tipuri de pâine, ușor diferite în fiecare regiune. Cu toate acestea, bagheta clasică sau "barra" poate fi găsită în toată Spania.
De obicei, bocadilurile spaniole sunt servite pe baghete.