În timp ce o salată de paste este cel mai adesea considerată un fel de mâncare picnic sau cookout, ea poate fi servită cu prânz sau cină în orice moment al anului. Bucurați-vă de această salată de macaroane cu ton aromatic, cu sandwich-uri sau împreună cu o masă de familie de zi cu zi.
O salata de macaroni de baza ca aceasta este un bun punct de plecare. Există atât de multe legume pe care le puteți adăuga pentru a le oferi o culoare și o criză extra. Ardei galben, morcovi tăiați, măsline coapte sau felii verzi, castraveți tăiați în bucăți și roșii de prune cubulete sunt doar câteva din posibilitățile.
Tonul este proteina din felul de mâncare, dar puiul gătit, curcanul sau șunca sunt la fel de bune. Sau fă-o cu creveți gătiți mici, homari tăiați sau carne de crab.
Dacă aveți nevoie de un înlocuitor vegetarian, adăugați aproximativ 1/2 până la 3/4 cești de tofu la grătar la amestecul de salate de macaroane sau faceți-l cu o ceașcă de fasole albă sau neagră gătită. Sucurile de migdale sunt o opțiune bună; ele adaugă textura, precum și proteinele.
Ce ai nevoie
- 8 uncii mici coajă macaroane sau cot (aproximativ 2 cesti)
- 1 (6-uncie) poate ton (drenat, fulgi)
- 3/4 cupa maioneză (sau mai mult, după cum este necesar pentru a umezi)
- 2 linguri de ceapa tocata (tocata marunt)
- 1/2 ceasca de telina tocata
- 1/4 cană ardei roșu (sau verde sau o combinație)
- 1 sare de lingurita (sau gust)
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
Cum se face
- Gatiti macaroanele conform instructiunilor pachetului pentru al dente. Scurgeți într-un șuviu și clătiți cu apă rece.
- Transferați macaroanele drenate într-un castron mare.
- Strângeți tonul și adăugați-l în macaroane împreună cu 3/4 cești de maioneză și ceapă. Se amestecă amestecul și se lasă să stea timp de 5 până la 10 minute.
- Se adaugă țelina și ardeiul tăiat. Adăugați mai multă maioneză, după cum este necesar pentru a umezi.
- Gustați și adăugați sare și piper, după cum doriți.
- Acoperiți vasul și răciți-l până la servirea timpului.
sfaturi
- În cazul în care salata va fi transportată, asigurați-vă că este păstrată la rece într-un răcitor pe gheață sau răcită bine și izolată într-o ambalaje de ziare sau pături. Rețineți că "zona periculoasă" pentru alimente este între temperaturile de 40 F și 140 F. Nu lăsați niciodată la rece sau la cald la temperatura camerei mai mult de 2 ore; 1 oră dacă temperatura este de 90 F sau mai mare. Pentru a păstra salata rece pentru servire, asezați vasul într-un vas mai mare sau într-un recipient de gheață.
- Gatiti pastele in stadiul al dente, pentru a absorbi o parte din dressing si a spune ceva ferm.
- Dacă intenționați să adăugați legume proaspete moi, la salată, cum ar fi roșiile sau castraveții ( semințele eliminate ), adăugați-le chiar înainte de servire.
- Nu ai timp să gătești? Gustați până la 4 până la 5 căni dintr-o salată de macaroane de bună calitate, cu adaos de ton și câteva din legumele tocate. Adăugați o mică maioneză suplimentară, dacă este necesar.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 284 |
| Grăsime totală | 22 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 24 mg |
| Sodiu | 632 mg |
| Carbohidrați | 11 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 10 g |