O prajitura de maioneză cremoasă îndulcită conferă salatei ușoare de aromă. Ardeiul dulce roșu și ceapa roșie adaugă o salată în salată. Salata face suficient pentru 8 până la 10 persoane și este ușor de redus pentru 2 până la 4 persoane.
Este o salată proaspătă, delicioasă așa cum este, dar nu ezitați să adăugați niște slănină, stafide sau nuci tocată ușor tocată sau pecan pentru o criză și aromă suplimentare. Semințele de floarea-soarelui ar fi o alegere excelentă. Îmi place mai ales aroma fumurioasă a bucăților de slănină crocantă. Puteți face salata cu toate broccoli sau tot conopida, de asemenea.
Serviți salatele cu o cină specială de Ziua Recunostintei în Familie sau de Crăciun sau adăugați-o în meniul dvs. pentru orice masă de zi cu zi.
Consultați sfaturile și variantele (de mai jos) pentru câteva sugestii și sugestii suplimentare, împreună cu un amestec alternativ, mai puțin dulce de pansament.
Ce ai nevoie
- Pentru salată:
- 1 conopidă medie cap (separată în florete mici)
- 1 ciorchine de broccoli (separate în florete sau circa 1 lingură de broccoli)
- 1
- ardei gras (rosu sau verde, tocat)
- 1 ceapă roșie medie (tocată)
- Pentru pansamentul cremos:
- 1 ceașcă de maioneză
- 1/2 ceasca de ulei vegetal (cum ar fi ulei de rapita sau de rapita)
- 1/3 oțet de oțet
- 1/2 ceasca zahar
- piper negru la gust
- Opțional: mai multe frunze de salată mari
Cum se face
- Într-un castron mare, combinați florile de conopidă cu floretele de broccoli. Adăugați piperul și ceapa tocată; amestecați ingredientele.
- Într-un castron mediu, amestecați maioneza cu ulei vegetal, oțet și zahăr granulat.
- Se toarnă dressingul peste salată și se aruncă pentru a acoperi legumele bine.
- Se presară cu piper negru proaspăt măcinat.
- Aranjați salata într-un bol servit cu frunze de salată, dacă doriți.
Sfaturi și variante
- Gatiti 4 pana la 6 felii de bacon . Scurgeți, sfărâmați și adăugați baconul la salată înainte de a arunca cu dressing-ul.
- Adăugați o jumătate de cană de semințe de floarea-soarelui (decojită), nuci de pin, pecană sau nuci înainte de a adăuga pansamentul sau utilizați o cantitate mai mică ca garnitură.
- Adăugați aproximativ 1/2 cană de stafide la salată înainte de a arunca cu dressing-ul.
- Adăugați 1/2 ceașcă de morcovi mărunțiți sau julienned la conopida și broccoli.
- Adăugați 1/2 ceasca de telina tocata la salata.
- Omite conopida și face salata cu două ciorchini de broccoli.
- Pentru o pansamentă alternativă, mai puțin dulce, combinați 1 ceașcă de smântână cu 1 cană de maioneză și un pachet (1 uncie) de amestec uscat de pansament Ranch.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 340 |
| Grăsime totală | 28 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 12 g |
| Colesterol | 9 mg |
| Sodiu | 189 mg |
| Carbohidrați | 21 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 4 g |