Câteva lucruri culinare sunt date în casa mea. Unul este că, la fiecare două sau trei săptămâni, voi mânca pui prăjit la cină cu pâine prăjită bună și o salată verde. Celălalt este că voi transforma puiul rămas în salată de pui. Rețineți că nu am spus că voi frige un pui la fiecare două sau trei săptămâni, doar că voi mânca una. Mi-am prăjit partea de găină și încă fac ocazii speciale. Dar ceea ce imi place la aceasta cina este ca este rapid si usor si asta inseamna ca magazinul a cumparat pui de gatit . Aceste lucruri sunt atât de bune! De obicei, mă comport și scoatem cea mai mare parte a pielii pentru ao face o masă destul de sănătoasă. Este, de asemenea, o masă care trebuie să fie mâncată în timp ce este privită cu atenție de câinele meu, dar asta eo altă poveste.
Acum, cu privire la carnea de pui rămas, pentru că va fi cu siguranță o sumă echitabilă. Aceasta este scuza mea construită pentru a face salată de pui pentru prânz a doua zi, și poate chiar cina, de asemenea. Așa că, înainte de a pune cina de primăvară în primăvară, o dezasamblez și o depozit într-un recipient etanș la aer în frigider. Prefer sa distrug carnea, mai degraba decat cubul, dar aceasta este o preferinta personala.
O salată de pui deli deliberată are maioneză și țelină, dar o văd ca o pânză neagră pentru o mulțime de arome. Aici m-am dus Orientul Mijlociu cu tahini și za'atar. Puteți adăuga în continuare țelină dacă doriți, dar am primit criza de morcovi și migdale și a fost atât de bun!
Ce ai nevoie
- 1 pui complet prăjit (magazin cumpărat este bine)
- 1 lot tahini de iaurt grecesc (reteta de mai jos)
- 2 morcovi (decojite și julienate sau mărunțite)
- 1/4 ceasca de migdale (felii)
- 2 linguri proaspete
- cilantro (tocat)
- 1/2 linguriță
- pentru condimente
- Sare și piper la gust
- Pentru iaurtul grecesc Tahini:
- 1 cățel de usturoi (decojit)
- 3 linguri
- pastă de susan
- 2 t sucuri de lămâie
- 1/4 cana de iaurt simplu în stil grecesc
- 3 - 4 ta blespoons apă
- Sare și piper la gust
Cum se face
Asigurați-un sos tahini prin combinarea usturoiului, pastă de susan, suc de lamaie, iaurt grecesc și apă în bolul unui mic procesor de alimente. Puneți până se combină pe deplin și se condimentează cu sare și piper.
Îndepărtați pielea de la pui și distrugeți sau dați carnea. Adăugați puiul într-un castron mare împreună cu morcovii tăiați și aruncați cu sosul tahini. Se amestecă migdalele feliate, cilantrul tăiat și zaatar.
Se condimentează cu sare și piper suplimentar, după cum doriți.
Serviți pe pita sau pe pâine de pean cu verdețuri, cum ar fi spanacul pentru copii.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 560 |
| Grăsime totală | 32 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 13 g |
| Colesterol | 114 mg |
| Sodiu | 390 mg |
| Carbohidrați | 27 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 44 g |