Sudanii mănâncă roșii prăjite verzi și mănâncă și roșii roșii prăjiți. Dacă nu le-ați încercat, sunteți la un tratament!
Nativ în Mexic și America Centrală, nu este clar cum au ajuns roșiile în Statele Unite. Thomas Jefferson ia crescut în anii 1780 și ia creditat pe unul dintre vecinii săi cu introducerea, dar Harriott Pinckney Horry a înregistrat o rețetă "A păstra roșiile pentru uz de iarnă" în 1770.
Există o legendă populară că au fost introduse de sclavi africani care au venit în America de Nord prin Caraibe, iar unii istorici cred că portughezii au introdus roșii în Coasta de Vest din Africa.
Există o mulțime de moduri de a îmbrăca și de a vă prăji roșiile, creați-vă; folosiți frișcă de pâine , crumbs de cracare, făină de porumb sau făină. Unii oameni le înmoaie în ouă bătute înainte de dragare, în timp ce unii doar dredge apoi se prăjește. Sareti-le si piperati-le mai intai si folositi putin grasimea de bacon pentru aroma daca o aveti.
Alegerea și păstrarea tomatelor rapide
Roșiile de casă sunt de obicei cele mai bune, dar dacă trebuie să le cumpărați, căutați cele ferme și să acordați atenție parfumului. Punctele albe înseamnă că au fost obligați să se coacă cu gaz. Dacă aveți o abundență de roșii proaspete bune, înghețați-le întregi. Spălați-le, uscați și puneți-le în pungi de congelare. Ei își vor păstra aroma și, odată dezghețați, coaja va aluneca ușor.
Utilizați-le în orice rețete care solicită roșii proaspete, cu excepția salatelor.