Frumoasa reteta de tort portocaliu

Acest tort delicios este doar popping cu aroma de portocale! Dens și umed, acest tort face un sfârșit foarte satisfăcător pentru o masă bună sau merge minunat cu cafea. Poate fi pregătit bine în avans și apoi tăiat rapid și servit cu cremă de mascarpone și sirop de portocale când sosesc oaspeții.

Ce ai nevoie

• 3 portocale medii
• 3/4 zahăr (granulat alb)
• 1/4 cană de miere
• 5 ouă
• 2 cesti de făină de migdale
• 1 lingurita de praf de copt
• 1/8 linguriță de sare
• 1 lingură unt unsalted
• 1/2 ceasca zahar
• Zest și suc de 1 portocaliu
• 1 cană cremă răcită cu bici
• 6 linguri de brânză Mascarpone
• 2 linguri de zahăr
• 1/4 linguriță extract de vanilie

Cum se face

1. Puneți portocalele într-o tigaie mare și acoperiți cu apă. Aduceți apă la fierbere, apoi răsturnați-o până la o temperatură bună. Așezați o mică plăcuță pe portocale, pentru a le menține în scufundare și a găti timp de 2 ore. Scoateți portocalele și lăsați-le deoparte. Respectați lichidul de gătit.
2. Plasați zahărul granulat și mierea în castronul unui procesor de bucătărie. Adăugați ouăle. Amestecați până când amestecul este neted și pufos.
3. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.

1. După ce portocalele s-au răcit suficient pentru a le manipula în siguranță, le tăiați în bucăți de dimensiuni medii (coaja și toate). Scoateți orice semințe și adăugați-le la procesor. Se amestecă până se înmoaie.
2. Adăugați făina de migdale, sare și praful de copt și amestecați pentru a le combina.
3. Ungeți o tavă cu arc de 9 inch cu unt și o linie cu pergament de copt, apoi untul cu hârtie de pergament. Utilizați o spatulă din cauciuc pentru a răzui amestecul de tort din procesor în tava.
4. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 1-1½ ore. Testați tortul cu o scobitoare inserată în centrul tortului. Dacă se întoarce în cea mai mare parte curată, atunci tortul este gătit. Lăsați tortul să se răcească în tigaie înainte de a scoate inelul de forfecare și fundul.

Pentru a face Siropul de portocale

1. Se toarnă lichidul de gătit rezervat din portocale într-o tigaie mare. Adăugați zahărul, mirosul de portocală și sucul. Aduceți-o la fierbere timp de 10 minute sau până când este gros și sare. Lasa sa se raceasca.

Pentru a face crema Mascarpone

1. Utilizați un mixer de stand sau un mixer de mână pentru a bate împreună crema de biciuire, Mascarpone, zahăr și vanilie, până se formează vârfuri moi.

A servi

1. Transferați felii de tort la plăci individuale de servire.
2. Începutul cu o cremă Mascarpone cu pălărie.
3. Se rumegă puțin un sirop de portocale peste vârf.

Mai multe rețete de tort gourmet:

Tortul de lămâie prăjită cu afinele de vară simțite

Tort de ciocolata lava cu sos de cires si vanilie de inghetata

Ricotta și Pear Tort

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	360
Grăsime totală	17 g
Grăsime saturată	3 g
Grasime nesaturata	9 g
Colesterol	91 mg
Sodiu	109 mg
Carbohidrați	46 g
Fibre dietetice	4 g
Proteină	11 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)