Această marinadă de lămâie și vin alb, cremoasă și răcoritoare, funcționează foarte bine pe pește sau pui.
Ce ai nevoie
- 1/4 cană
- ulei de masline
- 1/4 cană de vin alb
- 2 linguri de suc de lamaie
- 2 linguri de zahăr brun
- 1 lingură
- cimbru (proaspăt)
- 1 lingura de rozmarin (proaspata)
- 1 la 2 cuișori usturoi (tocat)
- 2 lingurite de lamaie
- 1 lingurita de sare de mare
Cum se face
- Combinați toate ingredientele până se amestecă bine.
- Utilizați-l imediat sau plasați-l în recipient etanș și păstrați-l în frigider timp de până la o săptămână.
Marinare bucăți de pui timp de 1-2 ore, carne de porc timp de 4 ore, și fructe de mare pentru 15-20 de minute cel mult.