Satay este una dintre cele mai populare moduri de a gratua carnea. Utilizați această marinadă pe kebaburi făcute cu benzi subțiri de carne pentru a adăuga o combinație minunată de arome pentru a le.
Ce ai nevoie
- 1/2 cană / 120 ml sos de soia
- 1/2 ceasca / 120 ml otet (vin de orez)
- 1/2 cană / 120 ml unt de arahide (stil crocant)
- 1/3 ceasca / 80 ml cilantru (proaspat tocat)
- 1 lămâie (sucitată, aproximativ 1/4 cană)
- 2 linguri / 30 ml miere
- 1 lingură / 15 ml ulei de susan
- 1 lingură / 15 ml ghimbir (proaspăt rasă)
- 2 cuișori usturoi (tocat)
- Opțional: 1/2 linguriță / 2,5 ml cayenne
Cum se face
1. Combinați toate ingredientele până se amestecă bine.
2. Marinada poate fi depozitată pentru o perioadă scurtă de timp într-un recipient etanș la frigider, aproximativ 3 zile. Funcționează bine pe toate tipurile de carne și fructe de mare. Timpul de marinare este de aproximativ 1 oră pentru bucățile tăiate în cuburi de 1 inch.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 91 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 545 mg |
| Carbohidrați | 9 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 4 g |