Gătarea gălbenele de miel este o modalitate de a crea mici bucăți de iubire. Arome și delicate, dacă acestea sunt condimentate și la grătar dreapta, se dovedesc fantastice. Marinada pentru aceste ciuperci de miel de miel combină otetul balsamic cu muștar Dijon și o doză bună de ierburi pentru a crea un profil de aromă care mărește mielul, dar permite totuși să strălucească aroma naturală.
Ce ai nevoie
- 12
- chipsuri pentru coaste
- 1/2 cesti de ulei de masline
- 1/4 oțet oțet balsamic
- 2 cuișoare usturoi, tocate
- 1 lingură
- proaspete rozmarin , tocat
- 1 lingură de miere
- 2 lingurite de muștar din Dijon
- 1 lingurita de oregano uscat
Cum se face
1. Așezați cotletul de miel într-un vas de copt sau într-o pungă de plastic reconstituită. Combinați ulei de măsline, oțet balsamic, usturoi, rozmarin, miere, mustar, oregano, sare și piper. Se amestecă bine și se toarnă peste cotlete de miel. Treceți ușor la haina. Se acoperă sau se sigilează sacul și se răcește timp de 1 până la 2 ore.
2. Preîncălziți grătarul la căldură medie. Scoateți cotletul și puneți-l pe grătarele de grătar. Aruncați marinada. Grilul, mielul, coacăzează 4 până la 5 minute pe fiecare parte până când se gătește până la coacerea dorită.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 2602 |
| Grăsime totală | 185 g |
| Grăsime saturată | 72 g |
| Grasime nesaturata | 85 g |
| Colesterol | 773 mg |
| Sodiu | 668 mg |
| Carbohidrați | 17 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 205 g |