O băutură de vară favorită, frappé este o reîmprospătare rece într-o zi fierbinte pentru iubitorii de cafea. Este ușor să faci folosind cafea instant (decaf sau octan complet), și în timp ce poate fi bătut, versiunea tradițională este zdruncinată ... nu a fost niciodată agitată. În greacă: φραπέ, pronunțat frah-PEH
Dificultate: Ușor
Timp necesar: 5 minute
Iată cum:
- Într-un shaker sau borcan (cu un capac bine fixat), adăugați 2-3 linguri de apă rece, 1 linguriță de cafea instant și zahăr la gust (1 linguriță de zahăr pentru mediu dulce).
- Închideți strâns și agitați timp de 10 secunde, până când amestecul pare să fie tot spumă.
- Se toarnă spuma într-un pahar de apă, se adaugă 7-8 uncii de apă, 3-4 cuburi de gheață, lapte la gust, și se amestecă.
- Serviți cu paie.
Sfaturi:
- Scopul agitării sau amestecării este de a crea o cantitate mare de spumă groasă. Cu atât mai mult cu atât mai bine.
- Dacă aveți un mixer de băutură tip fântână sau un mixer mic de băuturi electrice, puneți ingredientele în etapa 1 într-un pahar pentru a începe, creați baza spumoasă și apoi adăugați apă, cuburi de gheață, lapte și paie pentru a servi.
- Alternativ, acest lucru se poate face fără adăugarea cuburilor de gheață dacă apa este rece și vremea este, de asemenea.
De ce ai nevoie:
- Agitator sau borcan cu un capac de fixare sau un mixer de băuturi
- 1 cană de apă rece
- Cafea instant
- Zahăr (opțional)
- Lapte (opțional)
- Cuburi de gheata
- Paie