V-ați întrebat vreodată dacă ați putea amesteca Scotch cu suc de sfeclă? Bine, deci este posibil ca nu numai ca, in cazul in care ai indoit vreodata versatilitatea whisky-ului, lasa-ma sa te prezint Reginei Ruby.
Rețeta Ruby Queen a fost dezvoltată de Rob Krueger de Extra Fancy din New York City. Meniul de cocktailuri pentru barul din Brooklyn este plin de băuturi care sunt la fel de creative ca și aceasta și se pare că patronii nu se pot plictisi niciodată de specialitățile casei.
Deși este plină cu câteva ingrediente neobișnuite , regina Ruby este de fapt destul de ușor de amestecat. Va trebui să pregătiți sau să achiziționați suc de sfeclă proaspătă și să luați câteva minute pentru a obține un sirop de miere proaspăt.
Surpriza vine atunci cand gustati cat de bine un Scotch decent ca Cutty Sark functioneaza impotriva acestui profil de legume indulcite. Cei mai mulți dintre noi s-ar îndrepta spre un spirit mai neutru pentru o aromă adițională precum sfecla, dar whisky-ul adaugă o adâncime pe care vodca și ginul nu o pot face.
Odată ce toate ingredientele sunt în mână, pur și simplu se toarnă și se agită ca orice altă băutură și veți avea o băutură plăcută, savuroasă, care va rivaliza (sau va înlocui) orice Bloody Mary în acele ocazii când doriți ceva complet în afara normei.
Dacă vă bucurați de această băutură, ați putea încerca și să încercați un alt cocktail de legume Cutty Sark al lui Krueger , Bugs Cutty .
Ce ai nevoie
- 1 1/2 uncii Cutty Sark amestecat Scotch whisky
- 1 oz suc proaspăt de sfeclă roșie
- 3/4 unica sirop de miere * (reteta de mai jos)
- 3/4 oz suc de lămâie proaspătă
- Vârf de tarhon proaspăt pentru garnitură
Cum se face
- Se toarnă ingredientele într-un agitator de cocktailuri umplute cu gheață.
- Agitați viguros până când agitatorul este rece .
- Fine-strain într-un pahar de cocktail răcit .
- Garniți cu o creangă de tarhon proaspăt.
* Rețetă de sirop de miere
Siropul de miere este o modalitate fantastică de a îndulci orice băutură și este foarte ușor să faci acasă. Înlocuiește zahărul într-un sirop simplu cu miere dulce și o combină pur și simplu cu apă peste căldură.
La fel ca siropul simplu, siropul de miere poate fi, de asemenea, aromat pentru a adăuga o dimensiune mică.
Folosind această rețetă puteți face cât doriți și utilizați-l pentru a îndulci alte cocktail-uri, ceaiuri sau orice băutură care are nevoie doar de o dulceată atingere.
- 3 părți miere de trifoi
- 1 parte apă
- Combinați mierea și apa într-o cratiță și aplicați căldură scăzută.
- Se amestecă și continuă să se încălzească până când mierea este ușor încorporată.
- Se scoate din căldură și se lasă să se răcească.
- Se toarnă într-o sticlă cu un capac etanș și se păstrează la frigider.
Mai multe sfaturi pentru a face o mare Regina Ruby
Cutty Sark este un Scotch perfect amestecat pentru un cocktail cu o aroma atât de grea ca Ruby Queen. Whisky-ul va adăuga note frumoase care formează un fundal al sucului de legume și prețul este perfect rezonabil, astfel încât să nu vă simțiți că ați pierdut doar Scotch. Ar trebui să fie, de asemenea, pe lista dvs. de mărci care ar funcționa ca dvs. în fiecare zi bine Scotch .
Cea mai bună Ruby Queen va fi creată dacă se utilizează suc de sfeclă proaspătă și majoritatea sucurilor electrice vor face o scurtă lucrare a legumelor rădăcinoase și vor crea un suc roșu gros, în doar câteva minute. Sucul de sfeclă este spumant natural și atunci când este scuturat în acest cocktail oferă băuturii o spumă grozavă care adaugă textura.
Dacă nu aveți un storcitor, sunt disponibile sucuri de sfeclă îmbuteliată. Doar asigurați-vă că nu-l omori pentru "pulbere de suc de sfeclă". Aceasta ar putea fi o alternativă viabilă pentru nevoile dvs. de nutriție, dar nu va funcționa precum sucul de lichid într-un cocktail.
Dacă vă succați sau nu sucul propriu, ar fi o rușine să utilizați altceva decât suc proaspăt de lamaie în acest cocktail .
Echilibrul citricei este necesar pentru a face băutura mai plăcută și este greu de găsit în oricare dintre sucurile de lamaie preparate. Lămâie sunt ieftine și sucuri le este ușor, atât de proaspătă este întotdeauna cel mai bun traseu .
Este întotdeauna tentant să renunțați la garnitură în cocktail-uri, mai ales dacă faceți doar băutura pentru tine acasă. Ruby Queen este unul dintre acele cocktailuri în care garnitura este esențială. O creangă singură de tarhon va adăuga lent un aspect pe bază de plante amestecului de sfeclă și whisky care este necesar pentru a obține echilibrul și a aduce cocktailul la un nivel de măreție.
Cât de puternică este Cocktail-ul reginei Ruby?
Ruby Queen este un cocktail foarte plăcut și plăcut. Când este făcută cu originalul Cutty Sark (dovada 80), băutura finală iese la aproximativ 13% ABV (26 proof) .
Retete Amabilite: Rob Krueger pentru Scotty Whisky Cutty Sark
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 203 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 26 mg |
| Carbohidrați | 25 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 2 g |