Tot ce trebuie să știți despre ceaiul de lapte

De la o splash la întreaga rețete, laptele de ceai este un hit din întreaga lume

Îți place puțin lapte în ceaiul tău? Apoi, sunteți unul dintre mulți consumatori de ceai din întreaga lume care iubesc să bea un "ceai de lapte". Aceasta este o modalitate perfectă de a mânca și netezi aromele ceaiului, în special unele dintre notele amare găsite în ceaiul negru.

Ceaiul de lapte poate lua mai multe forme. Ea poate fi la fel de simplă ca o stropire de lapte în ceaiul tău Assam sau în engleză, sau poate fi o rețetă complexă, cum ar fi masala chai sau ceai cu bule.

Ceaiurile de lapte ale lumii sunt distractive pentru a explora, așa că să începem.

Ce este ceaiul de lapte?

Ceaiul de lapte este, pur și simplu, ceai cu lapte adăugat. Acest lucru creează o aromă mai ușoară și ușoară îndulcirea ceaiului. Este o modalitate populară de a servi ceai în multe părți ale lumii și este o modalitate ușoară de a vă îmbraci ceașcă medie de ceai.

Există multe regiuni din lume în care ceaiul de lapte este tipul prestabilit de ceai . Acest lucru este cel mai evident în anumite părți ale Indiei, unde "ceaiul" se referă de obicei la ceai de lapte. Pentru a cere ceai fără lapte, cereți un "ceai negru" sau pur și simplu "ceai fără".

Ceaiul de lapte este, de asemenea, consumat în mod obișnuit în Anglia, Irlanda, Scoția, Canada, Sri Lanka și Hong Kong.

Există multe variații în ceaiul de lapte, inclusiv:

De ce adăugați lapte la ceaiul dvs.?

Ceaiul de lapte este de obicei pregătit cu un ceai negru puternic.

Adăugarea laptelui are ca rezultat o aromă mai puțin astringentă , mai puțin amară. Nu numai că laptele acoperă aroma ceaiului, ci se leagă de unii dintre compușii chimici amărați din ceai.

Cât de mult lapte ar trebui să adăugați?

Nu există într-adevăr nici un set de orientări sau sugestii cu privire la cât de mult lapte ar trebui să adăugați la orice ceai special. Depinde, mai mult decât orice, de gustul personal și de tipul ceaiului pe care îl preparați. Cu toate acestea, majoritatea ceaiului nu trebuie să necesite multă cantitate de lapte.

În general, începeți cu o stropire sau o lingură de lapte. Încetați acest lucru și gustați ceaiul. Dacă este necesar, adăugați o altă lingură până când este la gustul dumneavoastră.

Unele rețete de ceai de lapte folosesc destulă cantitate de lapte. De exemplu, un masala chai de casă necesită părți egale de lapte și apă.

În timp ce cât de mult lapte este o preferință personală, există recomandări pentru ceaiurile care sunt cele mai bune cu lapte .

Rețete populare de ceai de lapte

Ceaiul din lapte merge dincolo de simpla adăugare a unei picături de lapte într-o ceașcă de ceai. Există multe rețete de ceai de lapte găsite în întreaga lume.