Să facem desertul Icebox cu ciocolată veche . Această rețetă excelentă și delicioasă este foarte ușor de făcut. Veți avea nevoie de o halbă de cremă bătută (NU înlocuiți smântână fără grăsimi sau cremă ușoară sau lapte evaporat), 1/2 cană de zahăr pudră, 1 linguriță de vanilie și câteva cookie-uri clare de ciocolată.
02 din 10
Combinați zahăr pudră, cremă și vanilie
Ciocolată de gheață Desert Pasul 2. Linda Larsen Într-un castron mare, puneți crema, apoi adăugați zahărul sub formă de pudră și vanilia. Dacă doriți să faceți acest lucru și mai ușor, răciți castronul și beoperii în congelator timp de aproximativ 15 minute înainte de a începe rețeta. Acest lucru va face crema să se îngroaie mai repede și mai ușor pe măsură ce o bateți.
03 din 10
Beat Cream
Chocolate Icebox Desert Pasul 3. Linda Larsen Există mai multe modalități de a bate crema. Puteți folosi un mixer electric de mână, așa cum am făcut-o, și am bătut la viteză mică pentru a începe, crescând treptat viteza la înălțime, pe măsură ce crema se îngroațește. Sau puteți folosi un fir de sârmă sau ouă și bateți cu mâna. Sau puteți bate crema într-un mixer de stand.
04 din 10
Opriți când crema formează vârfuri rigide
Chocolate Icebox Desert Pasul 4. Linda Larsen Când crema arată ca imaginea, se face. Crema va forma vârfuri rigide; adică, crema se va menține un vârf și nu va cădea când bețele sunt ridicate din amestec. Nu credeți prea mult crema sau poate deveni granuloasă. Și nu-l bateți, sau crema nu va ține pe cookie-uri, iar desertul va eșua.
05 din 10
Cookie-uri Top cu Cream
Chocolate Icebox Desert Pasul 5. Linda Larsen Începeți asamblarea desertului. În primul rând, răspândiți o fâșie de frisca în centrul tăvii dvs. de servire, astfel încât partea inferioară a biscuiților este în contact cu smântâna. Apoi, începeți să răspândiți un dollop generos de cremă deasupra unui cookie. Puneți-o în cremă.
06 din 10
Construiți desertul
Ciocolată de gheață Desert Step 6. Linda Larsen După ce ai înghețat trei cookie-uri, poți începe să le așezi. Puneți biscuiții împreună, cu crema grosolină, care se confruntă în același mod. Cookie-urile trebuie să stea în poziție verticală în crema de pe farfurie. Apăsați ușor un cookie în celălalt astfel încât cookie-urile să fie complet acoperite de cremă. Continuați până când placa este umplută cu cookie-uri. Este posibil să fie nevoie să faceți două rulouri dacă plăcile de servire nu sunt foarte lungi.
Când aveți aproximativ o treime din cremă, opriți stivuirea modulelor cookie.
07 din 10
Frost cookie-urile stacked
Chocolate Icebox Desert Pasul 7. Linda Larsen Când rola de cookie este completă, înghețați-o în exterior cu generosul frișcă rămas. Asigurați-vă că ați acoperi mierele în mod gros și uniform și nu lăsați niciunul dintre cookie-urile să se ardă prin cremă. Împingeți cu grijă crema în jurul părților inferioare ale biscuiților, sigilându-le pe placă.
08 din 10
Răciți desertul
Ciocolata de ciocolata Desert Step 8. Linda Larsen Acest desert trebuie să se răcească cel puțin opt ore; peste noapte este chiar mai bună. Cookie-urile se vor înmuia pe măsură ce vor absorbi umezeala din cremă, iar crema va deveni mai rigidă, mai mult ca și glazura, deoarece va pierde umezeala bucatelor. Acoperiți cu folie de plastic înainte de a pune desertul în frigider.
09 din 10
Desfaceți desertul pe un unghi
Chocolate Icebox Desert Pasul 9. Linda Larsen Desertul trebuie tăiat în unghi, altfel doar tăiați între cookie-uri. Acest lucru face ca cookie-urile să pară niște felii de tort încorporate în cremă. Utilizați un cuțit ascuțit și lucrați cu atenție. Vedeți modul în care cookie-urile sunt mai groase, deoarece au absorbit umezeala? Ele au o textura minunata, dar inca au o substanta.
10 din 10
Bucurați-vă!
Chocolate Icebox Desert Pasul 10. Linda Larsen Puteți să plănuiți plăcile de desert prin pulverizarea prafului de cacao pe ele. Puneți puțină pudră de cacao într-o sită mică și scuturați ușor pe fiecare placă. Dacă dai mai întâi un șervețel, vei avea un model drăguț când vei ridica uleiul.
Puteți folosi, de asemenea, sirop de ciocolată pentru a face un model pe plăcuță înainte de a adăuga desertul. Apoi rumeniti un pic de sirop peste desert inainte de servire. Bucurați-vă!
Dacă doriți mai multă ciocolată în desert, faceți Chocolate Chocolate Icebox Desert utilizând aceeași metodă.