Aceste coacere de creveți și paste sunt topite cu multă brânză topită de mozzarella. Creveții sunt săturați cu legume și apoi coapte cu ceapa verde, roșii și mazăre și apoi coapte cu linguine sau spaghete fierte.
Serviți acest fel de mâncare ușoară cu pâine de usturoi și o salată rătăcită .
Ce ai nevoie
- 8 linguri linguine (sau spaghete)
- 1 la 1 1/2 lire sterline
- 3 cuișori usturoi (tocat)
- 1 linguriță de busuioc
- 1 lingură extra-virgină
- ulei de masline
- 1 unt de lingură
- Opțional: 2 până la 3 linguri de vin alb (sau sherry)
- 1 can / 14 1/2 uncii roșii (în cuburi)
- Ceapa verde 1/4 ceasca (feliata)
- 1 ceasca de mazăre (congelată)
- sare la gust (kosher)
- piper negru la gust
- 6 linguri de lingină (gătită și drenată)
- 1 până la 1 1/2 căni brânză de mozzarella (mărunțită)
- Opțional: brânză parmezană proaspăt rasă
Cum se face
- Umpleți o cratiță mare cu aproximativ 2 litri de apă. Adăugați aproximativ 1 1/2 lingurițe de sare și puneți tigaia peste căldură. Aduceți apa la fierbere și adăugați pastele. Gatiti pastele urmand instructiunile de ambalaj pentru al dente pasta.
- Peel și dezvăluiți creveții. * Într-un castron mic, aruncați creveți cu usturoi și busuioc. Refrigerați în timp ce linguine se gătește.
- Gătiți linguinul în apă sărată care fierbe după instrucțiunile de pe ambalaj.
- Pulverizați un vas de coacere de 1 1/2-cvart cu spray de gătit cu nonstick. Lingurați jumătate de roșii în vasul de copt; de sus cu linguine.
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- În același vas pe care l-ați preparat în lingură sau într-o tigaie, topiți untul cu ulei de măsline la foc mediu. Adaugă ceapă verde tăiată; gătiți timp de 1 minut. Adăugați amestecul de creveți, mazăre, vin, sare și piper și roșiile rămase; gătiți timp de 1 până la 2 minute.
- Se toarnă amestecul de creveți peste lingină în vasul de coacere apoi se înmoaie cu brânza de mozzarella.
- Coaceți timp de 20 de minute.
- Serviți cu brânză parmezan proaspăt rasă, dacă doriți.
* Desprindeți creveții și rulați vârful unui cuțit mic, ascuțit, pe partea din spate a creveților. Trageți venele întunecate sau scoateți-le cu vârful cuțitului.
Comentarii ale cititorului
- "Îmi place să încerc noi rețete, dar rareori le repet, cu excepția cazului în care acestea sunt excepționale. Această rețetă a fost repetată de multe ori și este un standard în casa noastră.Oricând căutam un alt mod de a găti creveți, am sfârșit să se întoarcă la acest lucru. In general, am toate ingredientele la indemana si este usor si foarte gustos La inceput nu m-am gandit sa imi plac combinatia dar a fost placut surprins De asemenea, nu include multe ingrediente cu calorii superioare și se poate face cu paste întregi de grâu. " - Robin
- "Am dublat usturoiul, busuiocul și ceapa verde și am omis mazărea. A fost foarte bună și simplă și a făcut o mulțime de alimente. - Joni
- "Am facut acest lucru pentru familia mea, si cu totii avem gusturi diferite, deci este rara cand ne plac cu totii o masa, cu siguranta o sa fac din nou acest lucru, am folosit mazare de zăpadă în loc de mazăre regulat și am simțit că acest lucru a adăugat un element frumos pentru oricine dorește să încerce ceva diferit. Rețetă excelentă! " - Greg
S-ar putea sa-ti placa si
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 661 |
| Grăsime totală | 14 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 308 mg |
| Sodiu | 980 mg |
| Carbohidrați | 77 g |
| Fibre dietetice | 7 g |
| Proteină | 54 g |