Această rețetă ușoară pentru morcovi glazurate face o mâncare proaspătă pentru o cină de familie sau ocazie de sărbătoare. Combinația de arome în pudră de cinci condimente - acru, amar, dulce, picant și sare - adaugă o lovitură puternică morcovilor dulci glazurate.
Ce ai nevoie
- 3 cesti de morcovi, tocati pe diagonala in bucati de 1/4 pana la 1/2 inch
- 3/4 cana de apă
- 2 linguri
- soia de soia ușoară
- 2 linguri de zahăr brun
- 2 linguri unt
- 1 lingurita
- pulbere cu cinci condimente
Cum se face
- Spălați și tăiați morcovii. Combinați apa, sosul de soia și zahărul și lăsați-l deoparte.
- Se topește untul într-o tigaie la foc mediu. Adăugați morcovii.
- Adăugați pulberea cu cinci condimente , amestecând cu morcovii.
- Adăugați apă, sos de soia și amestec de zahăr. Aduceți la fierbere.
- Coborâți căldura, acoperiți și fierbeți ușor morcovii până când acestea sunt fragedă și se străpung cu ușurință cu o furculiță, aproximativ 10 minute.
- Scoateți capacul. Întoarceți căldura până la înălțime și gatiți morcovii, amestecând ocazional, până când lichidul este ars (5 până la 7 minute). Serviti cald.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 123 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodiu | 541 mg |
| Carbohidrați | 17 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 2 g |