01 din 07
Cum sa faci reteta Turducken - Pasul 10
Se îngroașă puiul împreună. © 2009 Peggy Trowbridge Filippone, licențiat la About.com, Inc Aduceți părțile laterale ale puiului împreună. Strângeți spatele puiului închis.
• Înapoi la începutul Turducken Step-by-Step
• Rețetă full Turducken02 din 07
Cum sa faci reteta Turducken - Pasul 11
Se înclină spatele rațăi peste pui. © 2009 Peggy Trowbridge Filippone, licențiat la About.com, Inc Aduceți partea laterală a rață pentru a acoperi puiul . Se înclină spatele rață.
• Înapoi la începutul Turducken Step-by-Step
• Rețetă full Turducken03 din 07
Cum sa faci reteta Turducken - Pasul 12
Strânge curcanul închis. © 2009 Peggy Trowbridge Filippone, licențiat la About.com, Inc Aduceți laturile curcanului pentru a acoperi rața. Se înclină spatele curcanului închis.
• Înapoi la începutul Turducken Step-by-Step
• Rețetă full Turducken04 din 07
Cum sa faci reteta Turducken - Pasul 13
Răsturnați turduckenul, astfel că partea cusăturii este în jos. © 2009 Peggy Trowbridge Filippone, licențiat la About.com, Inc Întoarceți cu atenție turduckenul, astfel încât acesta este în partea de jos a cusăturii și la nivelul pieptului. Îndepărtați toate fiarele, cu excepția celei care o ține una de alta.
• Înapoi la începutul Turducken Step-by-Step
• Rețetă full Turducken05 din 07
Cum sa faci reteta Turducken - Pasul 14
Puneți turducken în tava mare de prăjire pentru a coace. © 2009 Peggy Trowbridge Filippone, licențiat la About.com, Inc Puneți turducken într-un roaster greu. Se frige la 300 de grade F. timp de 3 până la 4 ore, până când termometrul de carne introdus chiar în centrul umpluturii puiului ajunge la 165 F. Umple o dată pe oră cu sucuri de pan. Dacă turduckenul începe să devină prea maroniu, cortul este luminat cu folie de aluminiu greu, care a fost acoperită cu spray de legume.
• Înapoi la începutul Turducken Step-by-Step
• Rețetă full Turducken06 din 07
Cum sa faci reteta Turducken - Pasul 15
Permiteți terminarea turducken 30 minute înainte de sculptură.
• Înapoi la începutul Turducken Step-by-Step
• Rețetă full Turducken07 din 07
Cum sa faci reteta Turducken - Pasul 16
Slice turducken pentru a servi. © 2009 Peggy Trowbridge Filippone, licențiat la About.com, Inc Pentru a servi, tăiați turducken peste piept pentru a arăta fiecare strat. Basc în gloria acestui fel de farfurie nemaipomenită. Serviți cu mâncăruri tradiționale, cum ar fi, cartofi piure, cartofi dulci, sos, și, desigur, placinta de dovleac .
• Înapoi la începutul Turducken Step-by-Step
• Rețetă full Turducken