Întoarceți plăcuța de tei la fudge cu această rețetă ușoară! Această cheie de fructe de tei Fudge ia aromele clasice de placinta de var și le recreează în formă de fudge. Cremă albă de ciocolată fudge, aromat cu zmeura de var și suc de lămâie proaspătă, stă pe vârful unei cruste crocante crumb crucișă.
Această rețetă are cel mai bun gust dacă folosiți ciocolată albă de bună calitate, dar puteți înlocui chips-urile de ciocolată albă dacă aveți la dispoziție acest lucru.
Ce ai nevoie
- 1/4 ceasca (4 linguri sau 2 oz) unt
- 1/4 cana zahăr granulat
- 1-1 / 4 cana de cruste de graham Graham (de la aproximativ 10 dreptunghiuri)
- 20 oz. ciocolata alba tocata (aproximativ 3-1 / 2 cana)
- 14 oz. poate lapte condensat îndulcit
- 1/4 de lingură de sare
- 2 linguri. coaja de lămâie fină
- 3 linguri. proaspăt stors suc de lămâie
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 375 de grade F (190 grade C). Pregătește o tigaie de 9x9, căptușind-o cu folie de aluminiu și pulverizând folia cu pulverizator de gătit.
- Așezați untul într-un vas mediu cu microunde și puneți-l în cuptor cu microunde până se topește. Odată ce se topește, amestecați cu zahărul și cu cruzisorul de grau, până când totul este umezit și este textura nisipului umed.
- Împrăștiați miezurile din partea inferioară a tăvii pregătite și apăsați-le într-un strat uniform. Coaceți crusta de jos timp de 5 minute, până când este parfumată și ușor colorată de-a lungul laturilor. Scoateți din cuptor și răciți-vă în timp ce pregătiți restul fumurii.
- Așezați ciocolata albă tăiată, laptele condensat îndulcit și sarea într-un vas mare cu microunde și puneți-l cu microunde în trepte de 30 de secunde, amestecând după fiecare 30 de secunde. Continuați să utilizați cuptorul cu microunde până când ciocolata albă se topește complet și amestecul este neted.
- Se adaugă sucul de var și coaja de var în ciocolata albă și se amestecă pentru ao încorpora.
- Răsturnați fudge-ul în tava pregătită și lăsați-o într-un strat uniform pe partea superioară a crustei de cracare de graham. Răciți fudge-ul până când acesta este complet setat, timp de aproximativ 2-3 ore sau peste noapte.
- Odată setată, scoateți-o din tava folosind folia ca mânere. Utilizați un cuțit ascuțit mare pentru al tăia în pătrate de 1 inch. Ajută la spălarea cuțitului în apă fierbinte periodic pentru a obține tăieturi mai curate.
- Păstrați cheia de fructe cu cheie de lapte într-un container etanș la frigider timp de până la două săptămâni. Pentru cel mai bun gust și textura, lăsați-l să stea la temperatura camerei timp de 20 de minute înainte de servire.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 582 |
| Grăsime totală | 27 g |
| Grăsime saturată | 16 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 54 mg |
| Sodiu | 244 mg |
| Carbohidrați | 79 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 9 g |