Pink Lady este un cocktail clasic care are o culoare roșie de culoare de la câteva linii de grenadină. A fost una dintre primele "băuturi drăguțe" și un favorit al femeilor înalte din societate din anii 1930 până în anii 1950.
Acest cocktail este foarte plăcut deoarece nu este prea dulce. Spre deosebire de multe dintre cocktailurile de astăzi roz , are o ușoară dulceață fructată din grenadină, dar botanicii unui gin bun încă strălucesc și oferă un contrast frumos al aromei. Pink Lady are un profil de aromă mult mai uscat, mai puțin tart decât se poate aștepta de la numele său.
Cheia pentru orice cocktail de ou astfel este să-l agitați mai mult decât ați mai multe cocktail-uri pentru a vă asigura că totul este bine amestecat. Oul face, de asemenea, un top spumos pe lichidul roz și creează un cocktail spectaculos. Dacă preferați, puteți sări peste ou. Omiterea oului nu va afecta în mare măsură aroma băuturii.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 oz
- gin
- 3/4 uncie
- applejack
- 1/4 uncie
- suc de lămâie
- 1-2 liniuțe
- grenadine
- 1
- albus de ou
- Garnitură:
- Maraschino cireș
Cum se face
- Se toarnă ingredientele într-un agitator de cocktail cu cuburi de gheață.
- Se agită viguros .
- Întoarceți-vă într-un pahar de cocktail răcit.
- Garniți cu cireșul.
Mai multe sfaturi pentru a face o mare Pink Lady
Gin: Lady Pink este cocktailul ideal pentru o experimentare gin puțin. Poate funcționa bine cu ginurile uscate tradiționale din Londra, cum ar fi Beefeater și Tanqueray, și este la fel de încântător cu oricare dintre ginurile noi.
Experimentați cu aroma The Lady Pink folosind Hendrick, Aviation sau orice alt gin nou.
Profilul moale al băuturii se va amesteca bine cu aproape orice gin și fiecare va fi o experiență cu totul nouă, prezentând gusturile gin specifice.
Applejack: Applejack este o brandy de mere de modă veche, care face o revenire lentă și constantă. A fost foarte popular să se folosească în cocktail-uri clasice ca acesta și merită efortul de a căuta un bun applejack.
Sfat: Laird's este cel mai cunoscut applejack și este destul de ușor de găsit.
Micile distilerii sunt adesea cea mai bună sursă pentru un applejack de calitate. Este unul dintre cele mai ușoare băuturi spirtoase distilate pentru producția de distileri de ambarcațiuni și își adună adesea merele pe plan local. Multe distilerii locale din regiunile de creștere a merelor vor avea propriile lor produse de origine alimentară. Există numeroase cocktail-uri bazate pe applejack care prezintă aroma distinctă a lui Applejack.
Cât de puternică este Cocktailul de Lady Pink?
Pink Lady poate fi un cocktail destul de mic, dar ea împachetează o pumn. Totuși, ea nu este diferită de cocktail-ul clasic martini, deoarece sunt adesea făcuți în principal din băuturi alcoolice. Presupunând un gin cu 80 de exemplare și o varietate de exemplare și alegeți să includeți ou alb, vă puteți aștepta ca Pink Lady să cântărească în jur de 25% ABV (50 proof) .
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 217 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 19 mg |
| Sodiu | 184 mg |
| Carbohidrați | 3 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 9 g |