Ziua Recunostintei nu este sarbatorita in Europa de Est asa cum o fac si nord-americanii (Canada sarbatoreste si in cea de-a doua Luni a lunii octombrie), dar multe din aceleasi alimente asociate in mod obisnuit cu aceasta vacanta se bucura pe tot parcursul anului de est europeni.
În timp ce nu o cină centrat pe americanii nativi și pelerini, majoritatea țărilor din Europa de Est au un fel de festival de recoltă sau "mulțumesc pentru cereale". Este scris diferit Obzhynky în ucraineană, Obzhinki în limba rusă, Dożynki în poloneză, Prachystaya în bielorusă, Dožínky în cehă și așa mai departe. Evreii au Sărbătoarea Tabernacolelor sau Sukot și Shavuot, care sunt festivaluri de recoltare și o oportunitate de a mulțumi pentru binecuvântările pline de farmec și pentru primirea Torei.
Agitați lucrurile puțin și încercați una din aceste rețete est-europene la sărbătoarea dvs. de Ziua Recunostintei în acest an!
Rădăcină Legume Rețetă - Rusă Ragu iz Ovoshej Thorsten Suedfels / Getty Images Rădăcinile leguminoase comune includ cartofi, ceapă, usturoi, morcovi și sfecla. Verisele lor nu atât de pline de farmec, dar la fel de delicioase, includ prăjiturile, rutabaga, parsnipsul și țelina (rădăcină de țelină), care apar pe majoritatea tabelelor est-europene la sfârșitul toamnei și toamnei.
Acest vas cremos combina dovleac, ceapa, smantana si marar. Nu este ceva ce vedeți în fiecare zi. Polonezii dovleci sunt în mod natural foarte dulci. Dacă al tău este pe partea inferioară, adaugă puțin zahăr pentru a lămuri aroma.
Du-te la pagina următoare pentru rețetele de pâine și de desert.