Top 6 rețete tradiționale de crăciun spaniol de crăciun

Crăciunul în Spania este o explozie absolută gastronomică. Restaurantele pregătesc meniuri speciale de vacanță, umplute cu alimente confortabile, cum ar fi coada de taur cu coajă și fursecuri de fasole. Și magazinele de cofetărie stochează rafturile lor cu dulciuri tradiționale spaniole. Spălătorii de Crăciun spanioli sunt dulciuri simple, drăguțe, făcute cu migdale, miere, anason, zahăr și fructe. Coaceți un lot de câteva dintre aceste rețete pentru unele extra-speciale tratează acest sezon de vacanță. Pregătește-te să-ți pui o dietă sau un număr de carbohidrați pe arzătorul din spate doar puțin. Aceste bucate gustoase merită.

• 01 din 05

  Mantecados: Cookie-urile spirituale spaniole

  Cuvântul spaniol pentru untură este manteca , deci vă puteți imagina că această rețetă tradițională necesită multe. De fapt, mantecados-urile sunt atât de moi și cremoase, se vor topi literalmente în gură. Ele sunt luminoase cu un gust delicat de anason, iar cuvintele nu le vor face dreptate. În Spania, aceste cookie-uri mici, bogate și crocante vin învelite în ambalaje viu colorate. Mantecados sunt sinonime cu Crăciunul în Spania.

• 02 din 05

  Polovorone: Bomboane de migdale

  Polvorones sunt dulciuri spaniole foarte tradiționale care nu s-au schimbat în secole, cu excepția folosirii mixerului modern pentru a amesteca aluatul. Aceste cookie-uri delicate, delicate, sunt făcute cu făină, scurtare, zahăr pudră și scorțișoară. Aluatul este refrigerat, apoi rulat, tăiat și coaptă. Pentru o versiune mai clară care nu este la fel de friabilă, încercați această rețetă polvorones .

• 03 din 05

  Rosquillas de Vino: cookie-uri pentru inel de vin

  Arătau ca niște gogoși, dar aceste inele mici cu anason cu vin sunt mâncăruri ușoare și delicioase. Spaniolii le mănâncă însoțite de un pahar de lichior de anason, dar sunt la fel de delicioase cu o ceașcă de ceai fierbinte sau cafea pentru micul dejun sau la ceai.

• 04 din 05

  Pestinos: Anason Fritters

  Pestinos sunt delicioase și delicate cookie-uri de Crăciun spaniol din Andaluzia, în sudul Spaniei. Sunt foarte ușor de făcut, iar ingredientele sunt deja în cămară; ai nevoie de făină, semințe de anason sau aromă, vin alb și ulei. Se amestecă ingredientele împreună și se rostogolește aluatul, se taie și se prăjește. După prăjire, înmoaieți biscuiții în miere caldă și bucurați-vă.

• 05 din 05

  Alfajores de Medina Sidonia

  Acești mici cilindri numiți lfajores de Medina Sidonia sunt acoperite cu sirop și zahăr pudră. Aceste dulci se tratează în sudul Spaniei. Rețetele variază ușor, dar cea mai tradițională versiune este făcută din migdale de sol și alune, anason și semințe de susan, scorțișoară și cuișoare, toate purtate împreună cu miere caldă.