Revizuirea produselor
Quattro Stagioni borcane de conserve și capace devin aproape la fel de pe scară largă ca și mai cunoscute Ball Mason și Kerr borcane. Deși diferite în formă de borcan, tip capac și proces de conservare , aceste borcane și capace sunt ușor de utilizat și nu funcționează bine.
Italiană Quattro Stagioni Jars
Containerele de conservare Quattro Stagioni vin în 250 ml / 8,5 oz, dimensiuni de 500 ml / 17 oz, 1 litru / 34 oz și 1,5 litri / 1,6 litri.
Faptul că dimensiunile sunt în sistemul metric poate arunca ușor cantitățile necesare pentru a umple borcanele, dacă utilizați o rețetă cu măsurători în modelul imperial / US
sistem. Dar această problemă este neglijabilă.
Forma rotunjită a borcanelor este atrăgătoare, cu siguranță mai interesantă decât laturile drepte ale gurii cu gura mare și Kerr.
Un dezavantaj cu borcane mici de 250 ml / 8,5 oz este faptul că, deși borcanele de 500 ml / 17 oz pot fi folosite cu dimensiunile obișnuite ale capacelor de conserve cu 2 piese și cu caneluri Kerr, borcanele mici Quattro Stagioni pot fi utilizate numai cu capace Quattro Stagioni de dimensiuni mici.
Italiană Quattro Stagioni Lids
Capacele borcanelor de conserve Quattro Stagioni sunt o singură bucată. Ca și discurile interioare ale capacelor de conserve din 2 piese, acestea nu trebuie refolosite pentru conservare, deoarece inelul adeziv care permite o etanșare sigură a vidului pierde rezistența cu reutilizarea. Cu toate acestea, acestea sunt bine de reutilizare pentru rețete care nu vor fi conservate, cum ar fi muraturi lacto-fermentate .
Un avantaj al capacelor Quattro este că acestea sunt mai ușor de deschis (chiar și atunci când sunt sigilate în siguranță) decât capacele de conserve din 2 piese.
L-ai dat vreodată pe cineva complet necunoscut acasă conservând darul unui borcan de conservă doar pentru a le urmări să fie încurcat despre cum să-l deschizi? Capacele lui Quattro deschid sigiliul de vid cu o acțiune de răsucire simplă, la fel ca și borcanele de mâncare conservate.
Rețineți că metoda de procesare cu capace italiene Quattro Stagioni este puțin diferită de cea a capacelor standard de 2 piese de conserve.
Cu acesta din urmă, scoateți borcanele din apa fierbinte a recipientului cât mai curând posibil după terminarea procesului de procesare. Cu capacele Quattro, lăsați borcanele să se răcească în interiorul recipientului, pe măsură ce apa se răcește. Acesta este un ușor dezavantaj dacă spațiul dvs. de bucătărie și spațiu de gătit este limitat.
BPA-free
Un avantaj enorm al capacelor italiene Quattro Stagioni este că acestea nu conțin BPA. Din nefericire, capacele de conserve din 2 piese de la Ball Mason și Kerr includ acoperiri din plastic cu leșiere BPA (dacă nu sunteți familiarizat, BPA este o substanță curățată de anumite materiale plastice care reprezintă un pericol major pentru sănătate).
Tattler Reusable Canning Lids poate fi folosit cu toate dimensiunile, dar cu cea mai mică dimensiune a borcanelor Quattro.
Dar prețuit
Cuvele și capacele canadiene Quattro Stagioni din Italia sunt mai scumpe decât omologii lor. De exemplu, un borcan Quattro de 17 uncii costă aproximativ 3,00 dolari SUA, în comparație cu aproximativ 0,99 dolari SUA centi pentru un borcan de tip Mason de mărime comparabilă.
Factorul fără BPA al capacelor, plus forma atrăgătoare a borcanelor, face ca borcanele și capacele italiene Quattro Stagioni să merite prețul suplimentar.