Această rețetă de pui la grătar este marinată într-o marinadă simplă de lămâie-usturoi înainte de a fi făcut gratar. Rezultatul este o reteta delicioasa, delicioasa de pui la gratar, care este perfecta pentru vara. Deși această rețetă de pui la grătar este concepută pentru un grătar George Foreman, puteți face și acest pui de lamaie la grătar pe un grătar obișnuit. Asigurați-vă că ați răsturnat puiul la jumătate prin grill atunci când utilizați un grătar obișnuit.
Sfaturi de preparare: Folosirea grill-ului George Foreman pentru a face pui
Există câteva lucruri simple pe care trebuie să le țineți cont atunci când gatiți puiul cu grătarul George Foreman. Pentru rezultatele licitației, utilizați numai piept de pui dezosat sau coapse. Carnea poate fi gătită așa cum este sau este lovită cu un filtru de carne pentru o gătire mai rapidă.
Puiul trebuie să fie întotdeauna gătit până se face bine (aproximativ 4-6 minute) pentru a vă asigura că nu vă îmbolnăviți. Nu tăiați puiul până la jumătatea gătitului pe gratarul George Foreman - sucurile se vor epuiza și veți termina cu o bucată de pui uscată. Pentru a verifica dacă este complet gătită, atingeți centrul sânului cu o furculiță pentru a observa fermitatea. Pieptul de pui gătit ar trebui să se simtă ferm, dar nu greu. Alternativ, puteți utiliza un termometru pentru a verifica temperatura internă (ar trebui să fie cel puțin 165 F pentru a mânca.)
Ce ai nevoie
- 1/4 cană suc de lămâie proaspătă (aproximativ 1 lămâie)
- 1/4 cesti de ulei de masline
- 3 cuișoare usturoi, tocate
- Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat
- 1 lire dezosată, fără piele
- piept de pui (aproximativ 4 fileuri mari de piept de pui)
Cum se face
- Într-un castron mare, amestecați împreună suc de lămâie , ulei de măsline, usturoi, sare și piper. Adăugați piept de pui, întorcându-se pentru a acoperi cu marinada. Refrigerati puiul marinat timp de 30 de minute.
- Preîncălziți grătarul George Foreman sau grătarul obișnuit.
- Gatiti pieptul de pui la gratar de la 5 la 6 minute sau pana cand se prepara. Dacă folosiți un grătar obișnuit, întoarceți pieptul de pui la jumătatea timpului de gătire.
- Transferați la plăci și serviți imediat. Acest fel de mâncare este cel mai bine servit cu o salată de grădină proaspătă sau o parte a legumelor la grătar.
Sfaturi pentru curățare: Imediat după ce ați făcut gratarul pentru pui, deconectați grătarul și împingeți suprafețele de grătar cu apă. Când suprafețele de grătar s-au răcit, ștergeți plăcile de grătar cu un săpun delicat pe un burete umed sau un prosop de hârtie. Folosind un prosop curat de hârtie cu spritz de apă, ștergeți gratarul curat.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 438 |
| Grăsime totală | 29 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 16 g |
| Colesterol | 95 mg |
| Sodiu | 170 mg |
| Carbohidrați | 12 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 32 g |