Această rețetă este o modalitate excelentă de a utiliza șuncă rămasă și este o combinație delicioasă de arome. Sosul de brânzeturi Cheddar este amestecat cu penne gătite, șuncă cubulețe, mazare și condimente, pentru a face un caserol gustos, coapte până la perfecțiune cu o cruzime de untură. Serviți această caserolă pasteuroasă cu o salată rătăcită pentru o masă completă și satisfăcătoare.
Ce ai nevoie
- 3 cesti (12 uncii) paste paste
- 1 1/2 până la 2 cani de mazăre congelată (dezghețată)
- 6 linguri unt (împărțit)
- 3 cepe verde (felii subțiri)
- 2 linguri patrunjel proaspat (tocat)
- 1/2 linguriță de usturoi (tocat fin)
- 5 linguri
- făină generală
- 3 cesti de lapte
- 2 cani de sunca (cubulete)
- 2 1/2 cupe
- cheddar brânză (aproximativ 12 uncii, divizat)
- topping:
- 1 1/2 cupe
- breadcrumbs *
Cum se face
- Pulverizați un vas de coacere de 3 centimetri cu spray de gătit sau cu un unt ușor cu unt.
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Într-o cratiță mare, gatiți paste făinoase în apă sărată în fierbere, urmând instrucțiunile pachetului. Se scurge într-o gaură și se clătește cu apă fierbinte.
- Într-o cratiță sau într-o cratiță, topiți 4 linguri de unt. Adăugați ceapa verde, patrunjel și usturoi; gatiti, amestecand timp de 1 minut. Se adaugă făina și se fierbe, amestecând timp de 1 minut.
- Se amestecă laptele și se gatesc, amestecând, până se îngroașă. Adăugați șunca și 2 cani de brânză mărunțită și gatiți-o, amestecând până când brânza se topește și sosul este fierbinte și cu bule.
- Adăugați pastele și mazărea deshidratate la sos, amestecând bine și încălzind.
- Turnați în vasul de copt. Se presara cu 1/2 cana de brânză de cheddar.
- Se topesc restul de 2 linguri de unt și se aruncă cu pesmetul . Presați peste stratul de brânză mărunțită.
- Coaceți timp de aproximativ 30 de minute, până când miezurile sunt rumenite, iar caserola este fierbinte și bubble.
Notă: Pentru a găti mazărea cu pastele, adăugați mazărea congelată la paste în timpul ultimelor 2 minute de gătire și adăugați 2 minute la timpul de gătire. Se scurge pastele și mazărea împreună și se clătește cu apă caldă.
* Pentru prăjiturile de pâine, rupeți câteva felii de pâine și puneți în procesorul de bucătărie; pulsați până când aveți niște crumburi moi. Folosind pâine de o zi, cornuri sau roșii de vită, fă-i niște miez și înghețați-le pentru toppinguri de caserole.
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 773 |
Grăsime totală | 41 g |
Grăsime saturată | 22 g |
Grasime nesaturata | 12 g |
Colesterol | 110 mg |
Sodiu | 910 mg |
Carbohidrați | 68 g |
Fibre dietetice | 5 g |
Proteină | 33 g |