Biscotti de casa realizati cu jetoane de mini-ciocolata. Îmi place dragostea de dragoste biscotti, dar nu o fac prea des de când mă gândesc la ea mai mult ca un trai pentru cea mai perfectă duminică ceașcă de cafea. Și dacă e ciocolată? Chiar mai bine!
N-ai făcut vreodată biscotți de casă? Nu vă faceți griji, această rețetă biscotti este simplă și ușor de urmărit. Biscotti se coace de doua ori pentru a fi perfect crocanta si crocanta. Odată ce știi cum să faci, nu vei mai cumpăra niciodată biscotți din magazin.
Această rețetă biscotti de ciocolată cu ciocolată este recunoscută de Consiliul Wheat Foods.
Ce ai nevoie
- 2 cesti de faina pentru toate scopurile
- 2/3 cana de zahăr
- 1 linguriță. praf de copt
- 1/2 linguriță. sare
- 1/2 cești mini-ciocolată (sau nuci)
- 3 oua, bate usor
- 1 linguriță. vanilie
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Într-un castron mediu amestecați făină, zahăr, sifon , sare și chipsuri de ciocolată.
- Adăugați ouă și vanilie, amestecând până se amestecă.
- Așezați aluatul pe o suprafață ușor frezată; frământați de 8 până la 10 ori.
- Formați aluatul într-un jurnal de aproximativ 2 inci latime și 16 inci grosime.
- Plasați jurnalul pe o foaie de coacere acoperită cu spray neadecvat.
- Coaceți 30 de minute; scoateți din cuptor și răciți timp de 10 minute.
- Așezați jurnalul pe placa de tăiere și cu un cuțit zimțat, tăiați diagonala în fâșii de 1/2 inch, folosind o mișcare de tăiere.
- Așezați felii tăiate cu fața în sus, pe o foaie de copt.
- Reduceți căldura la 325 F și coaceți timp de 10 minute.
- Întoarceți felii peste și coaceți încă 10-12 minute până când este auriu. Centrele vor fi ușor moi, dar se vor îngroșa pe măsură ce se răcesc. Scoateți la raftul de sârmă pentru a se răci.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 75 |
| Grăsime totală | 3 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 26 mg |
| Sodiu | 171 mg |
| Carbohidrați | 11 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |