Legumele dau acestui gust simplu orezului sălbatic, iar migdalele prăjite împrăștiate îi dau o criză suplimentară. Bucătăria sudică este cunoscută pentru că este prăjită în unt și untură, dar aceasta este o rețetă delicioasă, ușoară și foarte sănătoasă, care vă va umple.
Ce ai nevoie
- 1/4 cană de unt
- 1 ceașcă
- orez sălbatic brut
- 1/2 ceasca ceapa tocata
- 3/4 ceasca de telina tocata
- 1/4 ceasca de morcovi tocat
- 1 ceasca de ciuperci tocate
- 3 cupe
- supa de pui
- 1/4 linguriță
- păsări de curte
- sare și piper la gust
- 1/4 cană de migdale prăjite tocate *
Cum se face
- Se topește untul într-o tigaie mare.
- Sauté orez sălbatic, ceapă, țelină, morcovi și ciuperci până când legumele sunt maro auriu.
- Adăugați bulion de pui și condimente păsări de curte.
- Acoperiți și fierbeți timp de 30 până la 40 de minute, până când orezul este licit.
- Gustați și adăugați sare și piper.
- În sus cu migdale prăjite tocate înainte de a servi.
Pentru pâine prăjită
- Răspândiți-vă într-un singur strat pe o foaie de copt.
- Se toastă într-un cuptor de 350 F, amestecând ocazional, timp de 10 până la 15 minute. Sau, toast într-o tigaie neagre la foc mediu, amestecând, până la maro auriu și aromă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 231 |
| Grăsime totală | 17 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 31 mg |
| Sodiu | 721 mg |
| Carbohidrați | 16 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 7 g |