Această rețetă ușoară și ușoară de marinadă folosește puterea acidă a sucului de lămâie pentru a ajuta la frământarea și aromatizarea cărnii. Este deosebit de bun pentru păsările de curte, cum ar fi puiul de rotiserie , și atât sânii de pui , cât și de curcan. Această marinadă de ardei de lamaie va funcționa atât în cuptor, cât și pe grătar.
Ce ai nevoie
- 1/3 ceasca de suc de lamaie
- 1/4 ceasca de ulei vegetal
- 1/2 linguriță piper negru
- 2 linguri de apă
- 2 lingurițe
- mărar (proaspăt și tocat)
- 1 sare de lingurita
- 1 cățel de usturoi (tocat)
Cum se face
1. Adăugați sucul de lamaie într-un castron și răsuciți încet în ulei vegetal până se combină bine. Adăugați ingrediente rămase și continuați să mătuiți pentru câteva secunde. Lăsați amestecul să stea timp de 10 minute înainte de utilizare.
2. Marinați pieptul de pui timp de 2 ore, piept de curcan și pui întregi timp de 4-6 ore.
3. Dacă faceți marinada înainte de timp, depozitați-o într-un container etanș la frigider timp de până la 3 zile după preparare.
Rețetă dublă dacă se utilizează pe mai multe păsări.
Acum aveți un pui de marinadă cu piper de lămâie pentru eforturile dvs. de gătit.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 738 |
| Grăsime totală | 56 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 40 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 31 mg |
| Carbohidrați | 58 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 10 g |