Rețete delicioase de pui francez

Puneți-vă în aceste mâncăruri de pui confortabile data viitoare când vă doriți un curs principal consistent. Aceste rețete amintesc de bucătăria simplă , stilul de familie, gătitul bunicii, care este atât de popular în bucătăriile de casă din toată Franța.

• 01 din 07

  Reteta de pui si carnati de cassoulet
  Această rețetă de carne de pui și cârnați de cârnați este o actualizare modernă a casetei clasice de fasole albă din Toulouse. Această versiune evocă arome deosebit de complexe și dezvoltate prin gatirea anumitor ingrediente separat și apoi împreună. Rezultatul este o tocană irezistibilă, consistentă.

• 02 din 07

  Chicken Francaise Rețetă
  Această rețetă de pui Francaise este cea mai faimoasă din restaurantele franceze. Acesta prezintă un sos gros, butteric, de lemonie, cu doar un indiciu de ceva pe care nimeni nu-l poate da seama. Lăsați ingredientele secrete bucătarilor și faceți acest lucru delicios de bogat, aproape de dependență, și întotdeauna impresionant la domiciliu în bucătăria proprie.

• 03 din 07

  Reteta de pui in sos de crema Aceasta reteta de pui in sos de smantana, cunoscut sub numele de volaille a la crème in regiunea Bresse, este delicioasa in simplitatea sa. Brânză de înaltă calitate de calitate superioară în unt și apoi fierbe într-un sos crem. Cam despre asta e!

• 04 din 07

  Reteta de pui a la Maryland
  Chicken a la Maryland nu este altceva decât faimosul pui prăjit. Această rețetă de pui Maryland este o versiune a lui Escoffier în Ma Cuisine, în care el dresează puiul în făină, ouă și pesmet, apoi îl prăjește în unt. Versiunea lui Escoffier, precum și alte nenumărate, includ o anumită formă de garnitură de banane, deoarece bananele au fost una dintre importurile primare ale Baltimore în perioada în care acest vas a devenit popularizat.

• 05 din 07

  Reteta de pui Cordon Bleu
  Această rețetă de cordon bleu de pui produce roladii de pui delicioase, pline cu șuncă proasutto și brânză Gruyere topită. Este destul de probabil cea mai renumită rețetă "franceză" de pui din lume, când, de fapt, nu este legată istoric de Franța. Cordon bleu de pui a fost o creație americană în timpul tendinței culinare rolade de la mijlocul secolului al XX-lea, și numai numele său, care înseamnă "panglică albastră", poate fi urmărit în Franța.

• 06 din 07

  Usturoiul de pui cu usturoi
  Această reteta delicioasă de ierburi de usturoi de usturoi este o modalitate rapidă și ușoară de a face o cină sănătoasă. Usturoiul, ierburile și legumele pot fi ajustate în funcție de gustul personal, astfel încât acesta să funcționeze ca masa de familie finală. Adăugați o salată crocantă și verde pentru a finaliza meniul bun.

• 07 din 07

  Coq au Vin Rețetă

  Coq au vin, sau cocoșul în vin, a fost creat ca o modalitate delicioasă de a blând o pasăre dură și veche în gospodăriile sărace. Puiul gătit în vin este o masă minunată, consistentă, care are nevoie doar de o baghetă și un vin bun pentru a fi completă.

  Vreți să comentați articolele și să interacționați cu alte produse alimentare? Citiți despre proiectele mele de bucătărie, grădină și de seră și aflați ce este nou la comunitatea on-line despre produsele alimentare franceze, urmând-mă pe @FrenchFoodGuide și vizitând Despre French Food pe Facebook. Nu pot să aștept să te văd acolo!