Alimentele folosite pentru a sărbători noul an în lume
Aproape fiecare cultură din lume are un fel de mâncare tradițională pentru a ajuta la celebrarea Anului Nou. Indiferent dacă a fost folosit pentru a semnifica noroc, avere, sănătate sau longevitate, fiecare mâncare este bogată în simbolism. Descoperiți aceste tradiții alimentare de Anul Nou din întreaga lume!
Paste
Liniile lungi, continue ale pastelor sunt simbolice ale longevității și prosperității în multe culturi asiatice. Tăiței de hrișcă sunt adesea consumate la miezul nopții ca parte a sărbătorii de Anul Nou din Japonia.
Există un truc, totuși. Asigurați-vă că vă alunecați întreaga ta tăiță de la început până la sfârșit, fără a se rupe, ca să nu vă tăiați longevitatea scurt!
Fasole și Linte
Fasole și linte simbolizează banii în multe culturi, deoarece forma lor mică, rotundă seamănă cu monedele. Mazărele cu ochi negri sunt mâncăruri tradiționale de Anul Nou în Statele Unite din sud, unde sunt consumate ca parte a vasului Hoppin 'John. Lentilele, care se aseamănă în mod special cu monedele cu formă plat, sunt mâncate atât în Italia, cât și în Brazilia, în cadrul sărbătorilor de ziua de Anul Nou.
Verdeaţă
Verzii, cum ar fi varza, coardele sau verdele de muștar, au fost de mult timp un simbol al prosperității, deoarece culoarea lor plată, verde seamănă cu banii de hârtie. Varza, în special, este o hrană obișnuită pentru ziua de Anul Nou în Statele Unite, Germania și Irlanda. În Statele Unite din sud, verdele și fasolele sunt adesea deservite împreună pentru o dublă doză de prosperitate în Anul Nou.
Peşte
Mai multe culturi consumă fructe de mare în ziua de Anul Nou pentru a simboliza fertilitatea, prosperitatea sau pur și simplu înaintează în viață. Herringul cu pietre este consumat în Polonia și în Scandinavia pentru a simboliza prosperitatea, probabil din cauza culorii lor de argint. Alte culturi mănâncă pește pur și simplu pentru că se deplasează înainte prin apă, ceea ce poate simboliza avansarea în noul an.
În Japonia, icre de pește este mâncat pentru a simboliza fertilitatea, în timp ce creveții sunt mâncați pentru a simboliza viața lungă.
Porc
Carnea de porc este o mâncare de sărbătoare a Anului Nou din mai multe motive. Carnea de porc grasă adesea simbolizează grăsimea terenului și, prin urmare, este mâncată pentru a simboliza prosperitatea și o recoltă bună în anul nou. Modul în care un porc se înrădăcinează în murdărie, pe măsură ce se întoarce în față, este, de asemenea, simbolic al deplasării înainte în noul an. De la Hoppin 'John în sudul Statelor Unite până la cârnați și Kielbasa în Europa sau un porc întreg de prăjit în Cuba sau Ungaria, carnea de porc este un caracter comun la sărbătorile de Ziua Noului An.
struguri
Tradiția a 12 struguri pentru noul an a apărut în Spania, dar de atunci sa răspândit în multe țări spaniole colonizate, cum ar fi Portugalia, Mexic, Ecuador și Venezuela. Tradiția impune ca 12 struguri să fie mâncați la miezul nopții, câte unul pentru fiecare lovitură de ceas. Fiecare strugure este reprezentativă pentru una dintre cele douăsprezece luni, iar dulceața este un indicator al perspectivei lunii respective.