Un câine cald în stil New York, care vine în fruntea unui sos delicios de ceapă.
Ce ai nevoie
- 6
- câini calzi
- 6 chifle pentru câini calzi
- Pentru sosul de ceapa:
- 3 cepe galbene (decojite și tăiate în felii)
- 1/3 ceasca / 80 ml marinara preparata sau sos de rosii
- 1/2 cană / 120 ml apă
- 3 cuișori usturoi (tocat)
- 2 linguri / 30 ml ulei
- 2 linguri / 30 ml paprika
- 1 lingurita / 5 ml zahar brun
- 1/2 linguriță / 2,5 ml cayenne (opțional)
- 1/2 linguriță / 2,5 ml sare
- 1/2 linguriță / 2,5 ml piper negru
- Dash de scorțișoară
Cum se face
1. Într-o tavă mare, uleiul de căldură. Adăugați ceapă tăiată și gătiți timp de 3 până la 5 minute. Se adaugă usturoiul și se fierbe pentru încă 2 minute, amestecând deseori. Adăugați sos de roșii (sau marinara), apă și ingrediente rămase și lăsați amestecul să se fierbe timp de 15 până la 20 de minute.
2. Grila de preîncălzire pentru căldură medie. Puneți câinii fierbinți pe grătar și gătiți timp de 6 până la 8 minute. Odată ce sunt fierte câinii calzi, scoateți-l din grătar, puneți-i în chiflele fierbinți și topiți cu sos de ceapă.