Deserturile maghiare să moară

Ungaria este renumită pentru produse de patiserie fine, unele împrumutate din Austria, care, la rândul său, au împrumutat din Franța. În orice caz, maghiarii au creat un repertoriu încântător de deserturi și povesti bogate pentru a se potrivi.

• 01 din 08

  Raspberry-Cream Roulade Rețetă - Malna Piskotatekercs

  Roudele sunt simple baze de tort de burete umplute cu gem, frișcă sau fructe (sau toate cele trei) și cu rol de jellyroll. Această rețetă bogată de mazăre de zmeură-cremă rolandă este mai ușoară decât pare. Și reteta cu tort de burete este una cu care am avut un mare succes.

• 02 din 08

  Esterhazy Torte Rețetă

  Scuttlebutt o are pe acest Esterhazy Torte după numele Prințului Esterhazy din Ungaria, folosind tehnici austriece. Este un desert foarte bogat, feliile atât de mici sunt perfecte. Dacă un proiect de dimineață nu este chestia ta, încercați acest lucru fără a coace.

• 03 din 08

  Dobosh Torte Rețetă

  Numit după bucătarul maghiar de patiserie Jozsef C. Dobos în 1884, acest tort bogat are șapte straturi , o umplutură bogată în cremă și un top de caramel .

• 04 din 08

  Reteta de tort cu mousse de ciocolata - Sutemeny Rigo Jancsi

  Acest tort este numit după Rigo Jancsi, un violonist țigan, care la ajutat să-l creeze pentru femeia pe care o iubea!

• 05 din 08

  Cream Puffs Rețetă - Indianer

  Unghiile de cremă din Ungaria - indianer - sunt asemănătoare cu puffurile franceze de mini crem sau profiteroli. Uneori, ele se fac cu un tort de burete în loc de aluat cu smântână , sau se topește o choux și se coacă în tigăi indianer sau în bidoane de brioșă.

• 06 din 08

  Rețetă cu mâncare - Somloi Galuska

  Această rețetă maghiară decadentă este cunoscută sub numele de somloi galuska (shom-loh-ee gah-LOOSH-kah) și este făcută cu trei prăjituri de burete cu aromă diferită, cremă de patiserie, stafide, nuci, sos de ciocolată și frisca.

• 07 din 08

  Prăjitură de prune - Szilvas Gomboc

  Aceste găluște sunt ușor dulci și pot fi servite ca un fel de mâncare vegetariană sau postuniversitară, un fel de mâncare orizontală sau dulce cu zahăr de patiserie ca desert.

• 08 din 08

  Apple Meringue Pancake Torte Rețetă - Almas Palacsinta

  Această rețetă este făcută cu clătite subțiri, cum ar fi clătite unul peste celălalt cu umplere de mere între ele. Se sărută cu o grămadă de meringu și se poate servi la cald sau la temperatura camerei.