Această rețetă maghiară pentru piure de castane sau gesztenyepüré este cunoscută sub numele de Mont Blanc în Franța și este un desert popular în Ungaria, când este îndulcit și servit cu frișcă. Acesta a provenit din Italia în jurul anului 1475 și a fost inițial galben în culoare deoarece castanele au fost mărunțite. Astăzi, piureul de castane îndulcit este uneori amped up cu ciocolată sau praf de cacao și rom. În timp ce oarecum de un gust dobândit, castanele sunt extrem de populare peste tot în Europa și Japonia. Puteți să vă creați propria piure de castan pentru această rețetă sau să folosiți gesztenyepüré în conserve.
Ce ai nevoie
- 31,75 uncii de piure de castane îndulcită (sau gesztenyepüré sau dublă rețetă
- pudră de castane de casă )
- 4 linguri de zahăr (cofetări sau mai puțin sau mai mult ca gust)
- 1 lingura de rom întunecat
- 1 cană cremă bătută (bătută cu 2 linguri)
- Opțional: pudră de cacao (la gust)
- Garnitură: cireșe de maraschino lungi
Cum se face
- Într-un castron mediu, amestecați împreună piure de castane, zahăr de cofetărie și rom. Puneți amestecul într-un richer și porțiți-l în servirea vesela, învârtindu-se dacă este posibil.
- Începutul cu frișcă îndulcită, pudră de cacao și cireșe, dacă se utilizează. Refrigerați resturile.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 734 |
| Grăsime totală | 17 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 576 mg |
| Carbohidrați | 104 g |
| Fibre dietetice | 43 g |
| Proteină | 66 g |