Toată lumea știe ce este o salată Cobb: puiul și slănina sunt întărite cu ouă gătite, roșii și salată verde și servite cu un pansament cremos. Îmi iau această rețetă clasică, Pasta Cobb Salad, este noul meu favorit. Îmi arunc împreună toate ingredientele pentru această salată, adaugă niște paste și mai multe legume și împletesc totul într-un dressing de brânză albastră.
Pansamentul bogat de brânză albastră este perfect cu puiul și pastele delicioase, avocado cremos și slănină clară. Toate legumele suplimentare adaugă culoare, nutriție și interes.
Și această rețetă trebuie făcută înainte, așa că este perfectă pentru distracția în zilele fierbinți de vară. Când sunteți gata să mâncați, scoateți salata din frigider și săturați.
Ce ai nevoie
- 1 (16-uncie) pachet gemelli paste
- 1 cană salată de brânză cu salată albastră
- 1/2 cupa maioneză
- 1/3 ceașcă de iaurt simplu
- 1/2 ceasca de brânză parmezană rasă
- 2 linguri de lapte
- 4 cani gătite, piept de pui cubulete
- 6 slănări bacon, fierte și crocante
- 1 roșie de roșii de struguri
- 4 ouă fierte, feliate
- 2 cani cu branza Havarti cubata
- 1 ardei galben, tocat
- 1 ardei gras, tocat
- 1/2 ceasca de brânză albastră
- 8 cesti de salata verde, rupte
- 2 avocado, curățate și cubate
Cum se face
- Aduceți o oală mare de apă sărată la fiert. Gatiti pastele pana la al dente conform instructiunilor pachetului.
- Între timp, într-un castron mare combinați salata, maioneza, iaurt, brânză de parmezan și lapte și amestecați bine.
- Când se prepară pastele, se scurge și se adaugă imediat la dressing; se amestecă pentru a acoperi. Adăugați carnea de pui, bacon, roșii de struguri, ouă fierte, brânză, ardei grași și brânză albastră; se amestecă ușor.
- Acoperiți salata și răciți timp de 2 până la 3 ore în frigider. Când sunteți gata să serviți, lingurați salata pe salată verde pusă pe fiecare loc și topiți fiecare porție cu unele din avocado cubulete.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1839 |
| Grăsime totală | 132 g |
| Grăsime saturată | 65 g |
| Grasime nesaturata | 40 g |
| Colesterol | 462 mg |
| Sodiu | 2,432 mg |
| Carbohidrați | 61 g |
| Fibre dietetice | 7 g |
| Proteină | 101 g |