De ce ai nevoie
- Teapa medie sau sos
- Apă
- Oţet
- Un castron mic sau ramekin
- Ouă proaspătă
- Lingură crestată
Iată cum
- Se toarnă aproximativ 1 ½ până la 2 centimetri de apă într-o cratiță sau un orășel.
- Adăugați 2 linguri de oțet în apă.
- Spargeți un ou într-o ceașcă sau rame.
- Aduceți apa la fierbere la foc mediu.
- Dacă bateți un singur ou, luați mânerul lingurii sau spatulei cu crestătură și creați un vârtej în apă, rotind-o în jurul cercurilor strânse din centrul tăvii. Pentru mai mult de un ou, săriți acest pas.
- Îndepărtați cu atenție rameaua sau ceașca parțial în apă și glisați oul din ceașcă în apă.
- Gatiti timp de aproximativ 3 pana la 4 minute sau pana cand galbenusii sunt inca curgati, dar albii sunt fermi.
- Pentru a testa, ridicați un ou din apă cu o lingură cu crestătură și apăsați cu deget partea cea mai groasă a albului. Dacă se simte ferm la atingere, se face.
- Pentru ouă perfect rotunde, tăiați cu un cuțit sau foarfece.
- Se scurge ușor, se servește și se servește.
Indicație: Pentru a preleva ouăle în avans, glisați ouăle tratate într-un castron cu apă rece. Refrigerați timp de până la 24 de ore. Pentru a reîncălzi, puneți ouăle în apă fierbinte timp de aproximativ 10 minute. Scurgeți bine înainte de servire.
S-ar putea sa-ti placa si
Ouă simple cu coasere cu brânză Cheddar
Stil de bacon de familie și coacerea ouălor