Știai că este posibil să faci iaurt curcan vegetal brut la domiciliu folosind doar trei ingrediente simple? Dacă sunteți surprins, verificați aceste mituri despre o dietă de alimente crude pentru a vedea ce altceva nu știți!
Această versiune alimentară brută de iaurt simplu poate fi savurată în multe feluri. O puteți gusta pentru un iaurt simplu. Acesta poate fi servit cu o granulă de origine vegetală , fructă proaspătă, folosită în băuturi cum ar fi acest Cardamom Lassi Raw, adăugată la pate sau folosită ca bază pentru un sos de baie sau înmoaie. Procesul este același ca și rețetele de brânză neagră, dar cu un raport diferit între piuliță și apă, pentru un rezultat mai subțire și mai lizibil. La fel ca în cazul iaurtului cumpărat de magazin, puțină apă se va instala în partea de jos. Poate doriți să scoateți iaurtul și să turnați apa. Acesta este partea mai acră a ecuației, dar adaugă o aromă tangoasă dacă aceasta se potrivește nevoilor dvs.
Adăugați fructe, nuci, un pulbere de îndulcitor vegan brut (nectar de agave sau sirop de arțar sau orice doriți) și bucurați-vă de un delicios mic dejun vegetarian sau o gustare delicioasă!
Ce ai nevoie
- 1 pahar de nuci de macadamia sau cajuși, înmuiați timp de 2 ore
- 1 cană de apă filtrată
- 1 lingura de suc de lamaie, opțional
Cum se face
- Puneți piulițele în blender cu jumătate din apă. Amestecați timp de 20 de secunde și adăugați apa rămasă. Se amestecă până se ajunge la o consistență cremoasă și netedă.
- Se transferă amestecul într-un borcan de sticlă curat și se acoperă cu folie de plastic, ținută pe o bandă de cauciuc. Lăsați într-un loc cald să fermenteze timp de 16 până la 24 de ore. Cu cât sta mai mult, cu atât mai mult va avea loc fermentarea. Se amestecă sucul de lamaie, dacă se folosește și se răcește pentru a se răci.
Cum ar fi să faci tratații vegetariene vegane de casă? Iată câteva rețete de alimente crude pentru a încerca:
- Biscuiți de in, brute de casă în sudura
- Lotus vegetal brut și salată de gourmet nori
- Rețetă de chipsuri de porumb
- Homemade ciocolată brut
- Uscare ușoară prin gustare (da, glazurare!)
- Cum să faci brânzeturi crude
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 119 |
| Grăsime totală | 10 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 111 mg |
| Carbohidrați | 7 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 3 g |