Muffinul de afine este reteta preferata de muffin din America. Această rețetă ușoară va produce o brioșă delicată și afine, atâta timp cât nu amestecați aluatul.
Ce ai nevoie
- 3 cesti de faina (tort)
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 2 lingurițe
- praf de copt
- 1 cană de zahăr
- 1/4 linguriță de sare
- 1 linguriță de vanilie
- 1 ceașcă
- smântână
- 1 ou mare
- 1/2 ceașcă de ulei vegetal
- 2 cești afine
- 1/4 ceasca de zahar (pana la praf)
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
Setați făina, bicarbonatul de sodiu și praful de copt într-un castron mare. Adăugați zahărul și sarea; amestecați și lăsați-vă deoparte. Împingeți toate ingredientele ude împreună într-un alt bol. Se adaugă ingrediente umede în amestecul uscat și se amestecă cu o spatulă până la combinare. Adăugați afine și pliați ușor. Nu amestecați prea mult.
Linia de brioșe cu bombe de hârtie. Utilizați o scoică de înghețată pentru a umple garniturile de brioșă de până la 1/2 inci de sus.
Se presara topurile cu zahăr. Coaceți timp de 20 de minute sau până la aur-maroniu. Imediat ce s-au răcit suficient pentru a se descurca, scoateți brioșele din tigaie.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 185 |
| Grăsime totală | 11 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 58 mg |
| Sodiu | 226 mg |
| Carbohidrați | 21 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 3 g |