Pulpa de pepene este mai mult de 90% apă
Istoria pepenei de pepene
Denumirea botanică a pepenilor , Citrullus vulgaris , provine din diminuarea formei de citrice , referindu-se la culoarea și forma fructului, iar vulgarisul înseamnă fructe comune sau obișnuite. Nu este nevoie de un om de știință de rachete pentru a afla unde vine numele său comun englez, pepene verde. Carnea acestui fruct suculent este peste 90% apă.
Nativ în Africa, a fost o sursă valoroasă și portabilă de apă pentru situațiile de deșert și când au fost contaminate sursele naturale de apă.
Pepenele au fost cultivate în Egipt și India încă din 2500 î.Hr., după cum reiese din hieroglifele antice.
Folosind pepeni verzi
Cea mai obișnuită utilizare a pepenei este de a răcori pepene galben și tăiați sau tăiați în cuburi pentru o gustare rapidă sau desert rece. Un popular dans american de linie onorează pepene verde numit Watermelon Crawl. În Italia, budinca de pepene verde este un desert popular, de obicei făcut din pepene verde, migdale , ciocolată și scorțișoară . Pulpa răcoritoare dulce de pepene este, de asemenea, minunată ca o gheață și în culetele mixte de fructe și pepene galben. Un preferat sudic din SUA este muraturile făcute din pepene verde.
Pepenele de pepene sunt, de asemenea, o alegere excelentă pentru cei cu un fler artistic care se bucură de a face sculpturi comestibile. Covorașul sculptat face un coș de atelier pentru a ține salate de fructe și altele asemenea. Rușii fac o bere consistentă din sucul de pepene verde.
Informații pepene verde și rețete pepene verde
• Selectarea și stocarea pepenilor
• Soiuri și tipuri de pepene verde
• Istorie pepene verde
• Creați un coș de pepene verde
• Rețete pepene verde