Aceasta este o friptură și o friptură simplă, condimentată cu un usturoi și o frecare umedă de oregano. Această rețetă ar merge bine cu orice fel de legume la grătar , cartofi cu biscuiți și, probabil, niște creveți de grătar sau homari pentru opțiunea de surf și gazon.
Ce ai nevoie
- 4 fripturi de banda, cu grosimea de aproximativ 1 cm
- 3 cuișoare usturoi, tocate
- 2 linguri / 30 ml ulei de măsline
- 1 lingură / 15 ml oregano uscat
- 1 linguriță / 5 ml sare
- 1 lingurita / 5 ml piper negru, sol
Cum se face
- Combinați usturoiul tocat, uleiul de măsline și oregano uscat într-un castron. Așezați fripturile pe o placă mare și acoperiți bine ambele părți cu amestec. Se acoperă ușor cu plastic și se pune în frigider timp de 2 ore. Scoateți din frigider 30 minute înainte de a intra pe grătar. Acest lucru va ajuta carnea să ajungă la temperatură înainte de a intra în contact cu căldura.
- Gheață preîncălzită pentru căldură medie-mare
- Îndepărtați învelișul din plastic de la fripturi și sezonați ambele părți ale cărnii cu sare și piper negru.
- Așezați fripturile pe grătar și gătiți timp de 5-6 minute pe fiecare parte, în funcție de grosime și dorință. Odată gătit la preferință, scoateți-l din căldură și fixați-l pe o placă de tăiere. Cort ușor cu folie de aluminiu. Nu înfășurați bine. Se lasă fripturi timp de 7-10 minute. Așezați și serviți sau serviți fripturi întregi cu mâncărurile dvs. preferate.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 157 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 670 mg |
| Carbohidrați | 21 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 4 g |