Această bucată de brânză de brânză este un amestec delicios de carne de vită măcinată, legume tocate și brânză. Un bulion de carne de vită îmbunătățește aroma de vită, în timp ce laptele și brânza îl fac cremoasă. Puteți găti această bucătărie pe cuptor sau pe aragazul lent.
Faceți-o cu cremă parțială împreună cu laptele pentru o prăjitură mai bogată și nu ezitați să o potriviți pentru a vă potrivi gustului. Adăugați niște șuncă la amestecul de carne de vită pentru o pâine de ciocolată cu slănină. Consultați sfaturile și variantele pentru mai multe.
Aceasta este o supa excelenta pentru a face un eveniment de petrecere sau de petrecere a timpului liber. Puneți-l în aragazul lent și mențineți-l la setarea caldă sau joasă pentru servire.
Ce ai nevoie
- 1 liră sterlină
- carne de vită ușoară
- 2 cartofi medii (curățați și tăiați în cuburi, aproximativ 2 cesti)
- 1/2 ceașcă de telina (tocată)
- 1/2 ceapă ceapă (tocată)
- 2 linguri de piper verde (tocat)
- 1 lingură
- carne de vită (sau carne de vită)
- 1 cană / 10 3/4 uncii conserve de carne de vită *
- 2 1/2 cesti de lapte (sau folositi crema pentru o bucata mai bogata)
- 3 linguri făină
- 3 linguri de apă
- 1 cana brânză de cheddar (ascuțită, tocată, plus pentru garnitură)
- Garnitură: patrunjel (proaspăt, tocat)
Cum se face
- Într-un cuptor olandez de 4 centimetri sau o cratiță pe foc mediu, gătiți carnea de vită cu telina și ceapa, amestecând, până când carnea de vită nu mai este roz. Evacuați excesul de grăsime. Se amestecă cartofii cubați, piperul verde tăiat și bujorul de vită condensat.
- Acoperiți tigaia și aduceți la fiert; reduceți căldura și fierbeți până când legumele sunt delicate, aproximativ 20-30 de minute.
- Adăugați laptele în vas și amestecați făina cu 3 linguri de apă până când este netedă.
- Adăugați amestecul de făină în cratiță. Gatiti-le si amestecati pana se ingrosau.
- Adăugați brânza de cheddar mărunțită; se încălzește și se amestecă până se topește brânza.
- Puneți supa în boluri și împodobiți cu brânză mărunțită și patrunjel tocat, dacă doriți.
Instrucțiuni lentă de gătit
- Brânză de vită cu telina și ceapa, ca mai sus. Scurgeți grăsimea, amestecați cartofii, ardeiul gras și bulionul. Aduceți amestecul la foc și apoi transferați la aragazul lent.
- Acoperiți și gătiți la scăzut timp de aproximativ 5 până la 6 ore, sau până când cartofii sunt fragedi. Sau, gatiti la mare pentru aproximativ 3 ore.
- Adăugați laptele în aragazul lent și apoi amestecați amestecul de făină și apă (vezi mai sus). Adăugați brânza mărunțită. Așezați aragazul lent la înălțime și gătiți-l timp de aproximativ 30 de minute, până când se încălzește și se îngroațește.
- Decorați cu mai multă brânză și pătrunjel, după cum doriți.
- * Dacă nu aveți supa condensată, utilizați 1 1/2 căni de apă combinată cu 1 lingură de bază de carne de vită sau granule de bulion.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 592 |
| Grăsime totală | 45 g |
| Grăsime saturată | 26 g |
| Grasime nesaturata | 13 g |
| Colesterol | 165 mg |
| Sodiu | 755 mg |
| Carbohidrați | 19 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 28 g |