O atingere de scorțișoară și nucșoară adaugă aromă acestei pâini rapide. Pâinea este un mic dejun perfect sau o pâine gustare, și poate fi chiar servită ca un desert în loc de tort. Îndepărtați-o și serviți-o cu o lingură de înghețată sau amestecați puțin peste sosul de lămâie dulce .
Pâinea este făcută cu o cantitate relativ mică de grăsime, făcând-o mai ușoară decât multe alte pâine rapide. Cremă, zahăr brun și pecană tocată adaugă aromă și textura pâinii umede.
Simțiți-vă liber să-l schimbați puțin prin utilizarea nuci în loc de pecan. Sau adăugați aproximativ 1/2 până la 3/4 cești de ciocolată semisubțire, date tocate sau stafide. Jazz-o cu un vârf crocant. Aruncați câteva linguri de zahăr din scorțișoară cu o jumătate de ceasca de pecană tocată și presărați-le peste pâine chiar înainte de a intra în cuptor. Un topus de crotonieră este o altă modalitate excelentă de a adăuga textura și aroma la o pâine rapidă de zi cu zi.
Serviți această pâine rapidă ca o prăjitură de cafea sau pâine pentru micul dejun sau ca o gustare. Este minunat cu acest unt de scorțișoară sau cu o aromă de brânză aromată.
Ce ai nevoie
- 2 1/4 cesti de catifea tocata (
- 10 1/4 uncii )
- 2 lingurițe de praf de copt
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 1/4 linguriță de nucșoară
- 1 cană zahăr brun (ușor sau întunecat, ambalat)
- 1 ou mare
- 1 ceașcă de zară
- 3 linguri de unt topit
- 1 ceașcă de pecani tocată
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 350 F (180 C / gaz 4).
- Ungeți și făiați o tigaie de pâine de 9-de-5-cu-3-inch.
- Într-un castron de amestecare, combinați făina, praful de copt, sifon, sare și condimente; se amestecă cu o lingură sau cu o lingură pentru a se amesteca bine. Se amestecă zahărul brun în amestecul de făină.
- Într-un castron mic, amestecați ușor oul. Se amestecă în lapte și se topește untul până se amestecă bine. Se amestecă amestecul de ouă și zară în amestecul de făină până se amestecă bine.
- Rabată în pecanii tocați.
- Puneți aluatul în tava preparată.
- Coaceți pâinea rapidă în cuptorul preîncălzit timp de 45 până la 50 de minute sau până când un tester de lemn sau tort de lemn introdus în centru iese curate.
- Răciți pâinea în tigaie pe un suport pentru aproximativ 10 minute. Îndepărtați-l și puneți-l pe raft pentru a se răci complet înainte de a fi tăiat.
sfaturi
- Această rețetă rapidă de pâine poate fi ușor convertită pentru a face brioșe . Încălziți cuptorul la 400 F și ungeți 12 cupe de muffin. Faceți aluatul, pliați în tigaie și umpleți cupele de brioșă preparate cu aproximativ două treimi pline. Coaceți brioșele timp de 20 până la 25 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul unui brioșel devine curată.
- Când faceți paine și brioșe rapide, întotdeauna încălziți complet cuptorul și pregătiți tigaia înainte de a adăuga ingredientele ude la ingredientele uscate. Soda de copt și pulberea de copt încep să crească de îndată ce aluatul este combinat, așa că introduceți-l în tava și cuptor cât mai repede posibil.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 358 |
| Grăsime totală | 18 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 102 mg |
| Sodiu | 637 mg |
| Carbohidrați | 43 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 7 g |