Această rețetă kale este nutritivă și delicioasă și este foarte ușor de preparat și gătit. Există foarte puțină grăsime în rețetă și poate fi redusă și mai mult prin folosirea spray-ului de gătit cu nonstick și puțină supă pentru a savura ceapa. Am folosit ardeiul roșu portughez (umed, dintr-un borcan), dar nu ezitați să folosiți ardei proaspeți tocuiți pentru căldură. Alternativ, se pot utiliza ardei dulci roșii tăiați.
Ce ai nevoie
- 1 kilogram de linguriță, tulpini mari, îndepărtate, tocate, sau folosiți calzi congelate
- 2 lingurițe
- ulei de măsline extra virgin
- 1/2 ceasca fin ceapa tocata
- 1 usturoi mediu, presat
- 1 sau 2 ardei fierti, tocati, sau 1 lingura de lingurita portocale sfaramate de ardei rosii dintr-un borcan *
- 3 linguri de otet de vin rosu
- 1 tomată, tocată
- 1/2 lingurita de sare sau gust
Cum se face
- Pentru a găti șuncă, aduceți o oală cu apă sărată până la fierbere. Adăugați șoimul tăiat și fierbeți timp de 10 până la 15 minute sau până când porțiunile de tulpină sunt delicate. Sau, urmați instrucțiunile de pe ambalaj dacă utilizați crema înghețată.
- Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare sau o tigaie de căpșună la foc mediu; gatiti ceapa pana cand doar licitati.
- Se adaugă usturoiul și se fierbe, amestecând timp de 1 minut.
- Adăugați ardei roșii zdrobiți, kale și oțet; gatiti, amestecati, timp de 1 minut mai mult.
- Adăugați roșii tocate, sare și piper; căldură prin.
S-ar putea sa-ti placa si
Cârnați și supă de cartofi cu Kale
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 89 |
| Grăsime totală | 2 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 225 mg |
| Carbohidrați | 15 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 4 g |