Această marinadă este suficient de groasă pentru a se lipi de suprafața curcanului. Slather peste suprafata si asigurati-va ca curcanul este acoperit in mod uniform si aroma dulce de muștar se va scufunda pentru a crea un gust ușor, dar vizibil.
Ce ai nevoie
- 2/3 ceasca / 160 ml ulei
- 1/4 ceasca / 60 ml suc de lamaie
- 1/4 cană / 60 ml miere
- 1/4 ceasca / 60 ml muștar (cereale brute, maro)
- 2 cuișori usturoi (tocat)
Cum se face
1. Combinați toate ingredientele și amestecați împreună până când se umezesc.
2. Cea mai bună metodă pentru marinarea unei curci este de a folosi o pungă de plastic mare pentru siguranța alimentară. Coaceți curcanul cu marinada cu o perie sau cu mâna. Lucrați marinada pe întreaga suprafață, în interior și în exterior. Puneți curcanul în punga de plastic și închideți-l. Refrigerați timp de 10 până la 20 de ore.
3. După marinare, scoateți curcanul din pungă, permițând scurgerea marinadei excesive.
Aruncați excesul.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 51 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 71 mg |
| Carbohidrați | 12 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 1 g |