Aceasta este o reteta delicioasa de pui care va incanta cu siguranta. Bourbonul este subtil dar adaugă o aromă fantastică pieptului de pui . Bucurați-vă cu părțile preferate la grătar.
Ce ai nevoie
- 4-6 piept de pui (jumătăți)
- 1 linguriță / 5 ml sare de mare
- 1/2 tsp./2,5 ml piper negru
- Pentru marinada / sos:
- 1 cană / sirop de artar 240 ml
- 1/4 cană / 60 ml bourbon
- 2 linguri / 30 ml apă
- 2 linguri / 30 ml ulei de măsline
- 1 lingură / 15 ml sos de soia
- 1-2 catei de usturoi (tocat)
- 1 lingură / 5 ml cimbru (uscată)
- 1 linguriță / 5 ml patrunjel (uscat)
Cum se face
Combinați, ierburi, bourbon, sos de soia, sirop de arțar și ulei de măsline în castron mare. Împărțiți amestecul în jumătate. Se adaugă puiul în castron și se acoperă cu jumătate din amestec. Acoperiți și marinați timp de 2-3 ore. Se pune amestecul rămas într-o cratiță mică și se fierbe la foc mic timp de 8-10 minute, agitându-se adesea. Scoateți din căldură. Este posibil să trebuiască să recompensați înainte de a vă servi.
Se preîncălzește grătarul pe căldură medie. Scoateți puiul din frigider și aruncați marinada.
Puneți carnea de pui pe grătar și lăsați să gătească timp de 20 de minute sau până când carnea atinge o temperatură internă de 165 de grade F, în cea mai groasă parte. Odată gătit, scoateți din căldură și serviți cu sos încălzit pe partea de sus.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 2862 |
| Grăsime totală | 149 g |
| Grăsime saturată | 40 g |
| Grasime nesaturata | 62 g |
| Colesterol | 837 mg |
| Sodiu | 1,902 mg |
| Carbohidrați | 87 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 266 g |