Aceste burgeri de curcan sunt făcute cu o combinație de coapse de curcan și piept de curcan, făcându-le să fie slabe, dar încă suculente.
Aceste burgeri umede și suculente de curcan sunt aromate cu ceapă fin tocată, usturoi, cilantru și suc de lămâie. În plus, aceste burgeri de curcan bine condimentate sunt bogate în grăsimi și calorii. Dacă nu sunteți un fan al cilantrului, nu ezitați să lăsați-l afară sau adăugați niște patrunjel proaspăt tăiat.
Încadrați aceste burgeri ușor coapte, cu o salsa aromă sau cu o amestecătoare de maioneză Sriracha picantă .
Ce ai nevoie
- 1 lingură de ulei de măsline
- 3/4 ceasca fin ceapa tocata
- 2 cuișoare usturoi, tocate fin
- 1 lingură de coapse de curcan
- 1 sferă de lapte de curcan
- 3 linguri de cilantro tocat *
- 2 linguri suc de lămâie sau suc de lămâie
- 1 lingurita cremă de condimente sau un amestec de sare condimentat
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 1/3 ceasca de friptură uscată de pâine, uscată
- 1 ou mare, bătut ușor
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 400 F. Linia de coacere cu folie de aluminiu; pulverizați cu ușurință cu spray-ul de gătit cu nonstick.
- Într-o tigaie mică, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa mărunțită și gatiți-o, amestecând, până ce ceapa este delicată și începe să se înroși. Adaugati usturoiul tocata si continuati sa gatiti, amestecand, timp de aproximativ 2 minute.
- Combinați curcanul de bază cu sucul de cilantru tocat, cu lămâie sau cu lime, condimente, pâine, ouă și ceapă și amestec de usturoi. Se amestecă până când ingredientele sunt bine amestecate.
- Formați amestecul de curcani în burgeri de 3 uncii. Aranjați burgerii pe tava preparată.
- Coaceți burgerii la 400 F timp de 20 până la 25 de minute sau până când se fierbe. **
- Serviți aceste burgeri aromate cu o salsă chunky, o maioneză chili picantă sau un sos de grătar.
- Face aproximativ 8 - 12 burgeri curcan sau glisante, în funcție de dimensiune.
* Folosiți pătrunjel proaspăt tăiat în locul cilantrului dacă nu vă pasă de aroma de cilantru.
** Potrivit foodsafety.gov, păsările sărate trebuie să fie gătite la un minim de 165 F pe un termometru alimentar. Verificați burgerii folosind un termometru citit instantaneu introdus în partea cea mai groasă a unui burger.
S-ar putea sa-ti placa si
Turcia Burritos cu turtă de fasole
Ground Turcia Chili, Stovetop sau Crock Pot
Turle de bază Turcia cu piept de pământ din Turcia
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 172 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 123 mg |
| Sodiu | 744 mg |
| Carbohidrați | 11 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 17 g |