Carnea de vită, brânza și pesmetul formează umplutura pentru aceste rulouri de varză umplute. Dacă preferați orezul din amestecul de carne de vită, înlocuiți mâncărurile de pâine cu aproximativ 3/4 ceașcă de orez fiert și omiteți laptele. Pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, omiteți pesmetul și laptele adăugați niște orez "de orez" ușor de aburit în amestecul de carne. Rozele de varză sunt acoperite cu benzi de slănină și coapte până la perfecțiune.
Ce ai nevoie
- 12 frunze mari de varza
- 1 1/2 lire sterline de carne de vită (slabă)
- 1/4 ceasca de ceapa tocata
- 1 linguriță de salvie verde
- 1 1/2 cesti de branza Cheddar
- 2/3 ceasca de paine uscata
- 1 ceasca de lapte
- 2 lingurițe de sare
- 1 cană de suc de roșii
- 6 fâșii de bacon
Cum se face
- Gatiti frunzele de varza in apa clocotita, sarata pana cand sunt flexibile si flexibile, aproximativ 5 minute. Alternativ, microunde întregul cap de varză pentru 12-15 minute. Când varza este destul de rece pentru a se descurca, desprindeti frunzele.
- Combinați carnea de vită, ceapă, salvie, brânză, pâine , lapte și sare. Așezați o lingură mare de amestec de carne pe fiecare frunză de varză; se rostogolește, se rostogolesc capetele interioare pentru a sigila carnea. Secure cu scobitori.
- Așezați-le în vasul de coacere și adăugați 1 cană de apă, bulion sau suc de roșii. Acoperiți rulourile de varză cu fâșii de slănină și coaceți la 350 F timp de 45 până la 55 de minute.
sfaturi
În locul sucului de roșii, combinați o cutie de roșii cubulete de 14,5 uncii și o cutie de sos de roșii de 8 uncii și turnați peste rulourile de varză înainte de coacere.
Înlocuiți pesmetul și laptele cu "orez" de conopidă pentru un vas cu conținut scăzut de carbohidrați.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 679 |
| Grăsime totală | 38 g |
| Grăsime saturată | 19 g |
| Grasime nesaturata | 13 g |
| Colesterol | 176 mg |
| Sodiu | 1,488 mg |
| Carbohidrați | 29 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 55 g |